Posts de Carnes, Página 36
Picadinho é uma comida deliciosa e que tem um gostinho de infância. Que tal prepara-lo para o seu almoço de hoje? Ingredientes 1 kg de filé mignon em cubos 2 cebolas3 dentes de alho 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 70 g de bacon em cubinhos ¼ de xícara (chá) de extrato de tomate (cerca de 130 g) 2 colheres (sopa) de molho inglês caldo de ½ limão 5 colheres (sopa) de azeite ¼ de xícara (chá) de salsa 3 xícaras (chá) de água sal e pimenta-do-reino moída na hora Preparo Descasque e pique fino a cebola e o alho. Leve um pouco mais de 3 xícaras (chá) de água para aquecer numa chaleira.Caso compre uma peça inteira de mignon, corte em bifes; em seguida, corte os bifes em tiras e as tiras, em cubos. Com um pano de prato limpo, seque bem a carne. Transfira para uma tigela larga ou travessa e polvilhe os cubos com a farinha. Leve uma panela grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e doure cerca de ⅓ dos cubos, sem cobrir todo o fundo - se colocar toda a carne de uma vez, ela vai resfriar a panela e cozinhar no próprio líquido, em vez de dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa aos poucos para dourar por igual. Transfira os cubos para uma tigela e mantenha a panela em fogo médio. Doure o restante da carne em mais duas etapas, regando com 1 colher (sopa) de azeite antes de cada leva. Após retirar os últimos cubos, regue a panela com 1 xícara (chá) da água quente e o caldo de limão. Com uma colher de pau, raspe bem o fundo da panela para dissolver o queimadinho que se formou, apenas até limpar a panela, cerca de 1 minuto. Transfira esse caldo para a tigela da carne, passando por uma peneira. Volte a panela ao fogo médio e regue com o azeite restante. Junte o bacon e deixe dourar, mexendo de vez em quando. Adicione a cebola e refogue até murchar. Acrescente o alho e misture por mais 1 minuto. Adicione o extrato de tomate e misture bem. Volte a carne, com o caldo, para a panela e mexa apenas para aquecer. Regue com mais 2 xícaras (chá) da água fervente e misture o molho inglês. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 6 minutos. Enquanto isso, lave, seque e pique a salsinha. Desligue o fogo, prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Salpique a salsinha e sirva a seguir. #açougue #meatlover #receitas #dicas #ahazoutaste #cortes #carnevermelha #carnebraca #carnesuina
Em comemoração ao dia do açougueiro, preparamos uma seleção de carnes especiais para você! #ahazoutaste #diadoaçougueiro #açougue #barbecue #churrasco #bbq
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Espetos são versáteis para um churrasco mais diverso, na hora de escolher opte por variadas opções de espeto. O estilo espada, como o próprio nome diz é ideal para pedaços inteiros de carne, por exemplo, uma peça de picanha. Já os espetos duplos são uma boa pedida para carnes com corte que precisam de mais sustentação, como um pedaço de maminha ou uma costela. 🍖 #ahazoutaste #churrasco #barbecue #churrascoterapia #meatlover #açougue
Quem ama carne seca vai ficar apaixonado pelo nosso risoto, com receita caseira ele é uma opção saborosa e surpreendente para quem quer sair da rotina. 🤤 #ahazoutaste #risotodecarneseca #carneseca #risoto #restauranteitaliano #cozinhaitaliana #comidaitaliana
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Um dos maiores mitos de uma alimentação saudável é a monotonia. Muitas vezes, a ideia de que manter uma dieta mais saudável é sinônimo de deixar de comer coisas gostosas ou até saborosas. Porém, há várias formas de adicionar sabor ao seu cardápio. As ervas frescas podem ser usadas como tempero nos alimentos ou até como aromatizador de carnes e molhos para ressaltar os sabores. As especiarias, como canela, cravo, noz-moscada, entre outras, são perfeitas para dar um toque de sabor, principalmente nas suas sobremesas.⠀ _⠀ A combinação de alho e cebola é simples e todo mundo conhece. Essa dupla é perfeita para dar aquele sabor especial nas refeições. Aproveite cada prato para descobrir novos sabores e combinações. ⠀ ⠀ #LifeON #Saúde #HerbalifeNutrition #Refeições #Nutrientes #Temperos #Sabor #ahazouherbalife #ahazourevenda
Se você é daquelas pessoas que não vive sem hambúrguer, você está no lugar certo. No dia do hambúrguer, venha até nosso açougue comprar carnes de qualidade ou ligue (inserir número). #açougue #churrasco #barbecue #ahazoutaste #convite #diadohamburguer #hamburguer
Restaurante selfservice com comidas tradicionais, carnes, legumes, frutas e verduras. Incluímos no buffet, batata frita, pastéis, coxinhas, bolinhos de carne, rissoles e outros. Seu almoço com cara de festa. Venha e comprove. (inserir número) #alacarte #foodlovers #restaurante #ahazoutaste #selfservice #salgados
Você não vai perder a oportunidade de comer essa porção deliciosa por esse precinho camarada, vai? ? #Porção #MandiocaFrita #CarneSeca #ahazoutaste #bar #instafood #ilovefood
Aqui você encontra os melhores cortes. Bora dar o play no fim de semana com um churras? #ahazoutaste #barbecue #açougue #churrascoterapia #churrasco #bbq #meatlover #convite #carnes #qualidade
Então venha colocar mais tempero nessa quarta sem sal. Estamos te esperando com as nossas melhores carnes na brasa. #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #ahazoutaste #acompanhamento #sabor #qualidade #quarta #quartou #quarta-feira
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