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açougue & churrasco : posts, legendas e frases de açougue , barbecue , carne , para whatsapp, instagram e facebook

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Picadinho é uma comida deliciosa e que tem um gostinho de infância. Que tal prepara-lo para o seu almoço de hoje? Ingredientes 1 kg de filé mignon em cubos 2 cebolas3 dentes de alho 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 70 g de bacon em cubinhos ¼ de xícara (chá) de extrato de tomate (cerca de 130 g) 2 colheres (sopa) de molho inglês caldo de ½ limão 5 colheres (sopa) de azeite ¼ de xícara (chá) de salsa 3 xícaras (chá) de água sal e pimenta-do-reino moída na hora Preparo Descasque e pique fino a cebola e o alho. Leve um pouco mais de 3 xícaras (chá) de água para aquecer numa chaleira.Caso compre uma peça inteira de mignon, corte em bifes; em seguida, corte os bifes em tiras e as tiras, em cubos. Com um pano de prato limpo, seque bem a carne. Transfira para uma tigela larga ou travessa e polvilhe os cubos com a farinha. Leve uma panela grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e doure cerca de ⅓ dos cubos, sem cobrir todo o fundo - se colocar toda a carne de uma vez, ela vai resfriar a panela e cozinhar no próprio líquido, em vez de dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa aos poucos para dourar por igual. Transfira os cubos para uma tigela e mantenha a panela em fogo médio. Doure o restante da carne em mais duas etapas, regando com 1 colher (sopa) de azeite antes de cada leva. Após retirar os últimos cubos, regue a panela com 1 xícara (chá) da água quente e o caldo de limão. Com uma colher de pau, raspe bem o fundo da panela para dissolver o queimadinho que se formou, apenas até limpar a panela, cerca de 1 minuto. Transfira esse caldo para a tigela da carne, passando por uma peneira. Volte a panela ao fogo médio e regue com o azeite restante. Junte o bacon e deixe dourar, mexendo de vez em quando. Adicione a cebola e refogue até murchar. Acrescente o alho e misture por mais 1 minuto. Adicione o extrato de tomate e misture bem. Volte a carne, com o caldo, para a panela e mexa apenas para aquecer. Regue com mais 2 xícaras (chá) da água fervente e misture o molho inglês. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 6 minutos. Enquanto isso, lave, seque e pique a salsinha. Desligue o fogo, prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Salpique a salsinha e sirva a seguir. #açougue #meatlover #receitas #dicas #ahazoutaste #cortes #carnevermelha #carnebraca #carnesuina

Pegou pesado no churrasco de ontem e quer pegar mais leve, maaas ainda tem aquela carne do churras de ontem sobrando? Não tem problema não, preparamos uma dica de receita de salada de carne que você vai adorar. Tudo o que você vai precisar é de: ? 600g Carne bovina ? 2 cebolas médias picadinhas ? 2 tomates cortados em cubos médios ? ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva ? ¼ de xícara (chá) de vinagre ? 1 colher de sopa de salsinha picada ? 1 pimentão verde em cubinhos ✨Modo de preparo: Desfie a carne todinha, tempere com azeite, vinagre e pimenta do reino a gosto. Em seguida, acrescente a cebola, salsinha, tomate e o pimentão. Pra terminar tudo misture bem e capricha nas folhas de alface e pronto! ✨ Agora marque aquela pessoa que vai comer essa salada contigo. #Salada #AhazouTaste #Gastronomia #DicadeCozinha #Churras #Churrasco #Receita #ahazoutaste

As melhores peças de carnes para o seu dia a dia está aqui! vem escolher a sua peça e já prepara a receita 🥩 #ahazoutaste #açougue #carnes #carnesnobres #refeição #peçasdecarne

Quem disse que pra fazer churrasco tem hora certa?! 😋😀 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #bbq #churrascoterapia #meatlover

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Churrasco bom sempre traz lembranças! ?? Qual é a sua melhor lembrança de churrasco? ? Conta pra gente! ?? #Churrasco #FrasesChurrasco #ahazoutaste #meatlover #churrascoterapia

Caso você goste de carnes bem passadas, aposte nos cortes finos. 😉 #dicasdechurrasco #churrasco #ahazoutaste #barbecue #bbq #açougue #churrascoterapia

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