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Sem dúvida que esse é o corte mais valorizado por muitos, esse corte é feito em formato de triângulo com uma grande camada de gordura, é retirada da parte traseira do boi, logo acima da alcatra. O preparo fica por conta do freguês, pode ser feita inteira, no espeto ou em bifes e temperada apenas com sal ou algum outro tempero para churrasco. A picanha possui um ponto indicado para ser servida que é entre o "malpassado" e "ao ponto", garantindo assim suculência e maciez. 🥩 Comente aqui sua opinião sobre esse tipo de corte de carne e qual a sua preferência na hora de realizar um bom churrasco com a galera. #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco #carneparachurrasco
Para garantir a maciez da maminha, é preciso manter a capinha de gordura antes de assar. Na hora de servir, corte-a em fatias sempre na direção contrária às fibras. Cuidado para não passar do ponto e perder o sabor! #ahazoutaste #maminha #dicas #churrasco #meatlover #bbq #barbecue
A sua ceia de natal vai estar duas vezes mais gostosa. Então aproveita, porque essa promoção só vale no natal. #ahazoutaste #chester #ceia #natal #carne #açougue
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Nós temos os melhores clientes e é sempre bom compartilhar para outros pessoas 😍 #ahazoutaste #avaliação #qualidade #carnes #clientes #churrasco
Bife a parmegiana é uma delicia, melhor ainda se for sem fritura não é mesmo? Que tal prepar um parmegiana de forno para o seu almoço? Ingredientes: - Bife (Alcatra ou Contra Filé) - Clara de Ovo - Farinha de Rosca - Farinha de Trigo - Molho de Tomate - Queijo Mussarela - Manjericão Desidratado - Azeite - Sal e Pimenta do Reino a gosto Preparo: Tempere a carne com sal e pimenta, passe a carne dos dois lados na farinha de trigo. Bata ligeiramente a clara, até que ela fique um pouco espumosa e passe o bife dos dois lados. Deixe escorrer bem a clara e passe na farinha de rosca, apertando bem com os dedos para grudar bem a farinha. Coloque um pouco de azeite na forma e acomode a carne e cubra com mais um pouco de azeite. Leve para assar por 8 minutos em forno médio (180ºC), virando o bife na metade do tempo. Retire do Forno e cubra com o molho de tomate, queijo e um pouco de manjericão. Leve para assar por mais 4 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Sirva e bom petite! #açougue #meatlover #receitas #dicas #ahazoutaste #cortes #carnevermelha #carnebranca #carnesuina
Que tal aproveitar essa sexta-feira para garantir carnes deliciosa no melhor açougue da região. Venha nos visitar e escolha cortes especiais para o fim de semana. #açougue #carnes #cortes #carnesmagras #ahazoutaste #opçoes #qualidade #carnesfrescas #cortes #tiposdecarne #sexta-feira #sexta
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