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açougue & churrasco : posts, legendas e frases de barbecue , cortes de carne , dicas , para whatsapp, instagram e facebook

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Para garantir a maciez da maminha, é preciso manter a capinha de gordura antes de assar. Na hora de servir, corte-a em fatias sempre na direção contrária às fibras. Cuidado para não passar do ponto e perder o sabor!

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