açougue & churrasco : posts, legendas e frases de carne vermelha , Orange , logotipo , para whatsapp, instagram e facebook

posts, legendas e frases de açougue & churrasco para whatsapp, instagram e facebook: 🟠Ingredientes:

2 kg de costela bovina limpa e cortada em ripas,
1 cebola grande ralada,
5 dentes de alho espremidos,
1 envelope de caldo de carne em pó,
1 colher (sopa) de manjericão desidratado,
1 colher (chá) de noz-moscada ralada,
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha,
Suco de 1 limão,
1 colher (sopa) de óleo,
Sal a gosto,
4 tomates grandes sem pele e sementes em cubos,
2 latas de cerveja clara,
300 g de batatas bolinhas com casca,
500 g de batata-doce branca em pedaços médios,
2 cebolas grandes em pétalas,
1 xícara (chá) de salsa bem picada,
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada.

🟠MODO DE PREPARO:
- Misture bem os 10 primeiros ingredientes e deixe marinar por 2 horas.
- Acomode a costela com a marinada na panela de pressão.
- Adicione o tomate e a cerveja, tampe e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após a fervura (chiado).
- Libere a pressão para abrir a panela e acrescente os demais ingredientes.
- Ajuste o sal, acrescente água quente se necessário, tampe e leve de volta ao fogo por 8 minutos na pressão.

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🟠Ingredientes: 2 kg de costela bovina limpa e cortada em ripas, 1 cebola grande ralada, 5 dentes de alho espremidos, 1 envelope de caldo de carne em pó, 1 colher (sopa) de manjericão desidratado, 1 colher (chá) de noz-moscada ralada, 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha, Suco de 1 limão, 1 colher (sopa) de óleo, Sal a gosto, 4 tomates grandes sem pele e sementes em cubos, 2 latas de cerveja clara, 300 g de batatas bolinhas com casca, 500 g de batata-doce branca em pedaços médios, 2 cebolas grandes em pétalas, 1 xícara (chá) de salsa bem picada, 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada. 🟠MODO DE PREPARO: - Misture bem os 10 primeiros ingredientes e deixe marinar por 2 horas. - Acomode a costela com a marinada na panela de pressão. - Adicione o tomate e a cerveja, tampe e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após a fervura (chiado). - Libere a pressão para abrir a panela e acrescente os demais ingredientes. - Ajuste o sal, acrescente água quente se necessário, tampe e leve de volta ao fogo por 8 minutos na pressão.
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2 kg de costela bovina limpa e cortada em ripas,
1 cebola grande ralada,
5 dentes de alho espremidos,
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1 colher (sopa) de manjericão desidratado,
1 colher (chá) de noz-moscada ralada,
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha,
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🟠MODO DE PREPARO:
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Picadinho é uma comida deliciosa e que tem um gostinho de infância. Que tal prepara-lo para o seu almoço de hoje? Ingredientes 1 kg de filé mignon em cubos 2 cebolas3 dentes de alho 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 70 g de bacon em cubinhos ¼ de xícara (chá) de extrato de tomate (cerca de 130 g) 2 colheres (sopa) de molho inglês caldo de ½ limão 5 colheres (sopa) de azeite ¼ de xícara (chá) de salsa 3 xícaras (chá) de água sal e pimenta-do-reino moída na hora Preparo Descasque e pique fino a cebola e o alho. Leve um pouco mais de 3 xícaras (chá) de água para aquecer numa chaleira.Caso compre uma peça inteira de mignon, corte em bifes; em seguida, corte os bifes em tiras e as tiras, em cubos. Com um pano de prato limpo, seque bem a carne. Transfira para uma tigela larga ou travessa e polvilhe os cubos com a farinha. Leve uma panela grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e doure cerca de ⅓ dos cubos, sem cobrir todo o fundo - se colocar toda a carne de uma vez, ela vai resfriar a panela e cozinhar no próprio líquido, em vez de dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa aos poucos para dourar por igual. Transfira os cubos para uma tigela e mantenha a panela em fogo médio. Doure o restante da carne em mais duas etapas, regando com 1 colher (sopa) de azeite antes de cada leva. Após retirar os últimos cubos, regue a panela com 1 xícara (chá) da água quente e o caldo de limão. Com uma colher de pau, raspe bem o fundo da panela para dissolver o queimadinho que se formou, apenas até limpar a panela, cerca de 1 minuto. Transfira esse caldo para a tigela da carne, passando por uma peneira. Volte a panela ao fogo médio e regue com o azeite restante. Junte o bacon e deixe dourar, mexendo de vez em quando. Adicione a cebola e refogue até murchar. Acrescente o alho e misture por mais 1 minuto. Adicione o extrato de tomate e misture bem. Volte a carne, com o caldo, para a panela e mexa apenas para aquecer. Regue com mais 2 xícaras (chá) da água fervente e misture o molho inglês. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 6 minutos. Enquanto isso, lave, seque e pique a salsinha. Desligue o fogo, prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Salpique a salsinha e sirva a seguir. #açougue #meatlover #receitas #dicas #ahazoutaste #cortes #carnevermelha #carnebraca #carnesuina

Essa delícia fica bem tanto no lanche como no jantar. Confira os ingredientes: 500 g de carne moída, 1 cebola picada, 1 calabresa pequena picada, 1 lata de milho, 1 lata de ervilha, 50 g de azeitona verde picada, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, orégano a gosto, cheiro-verde a gosto, queijo ralado e margarina ou manteiga para untar. Para a massa: 3 ovos, 2 copos de leite, 2 xícaras de farinha de trigo,1/2 copo de azeite, 1 colher de sopa de fermento em pó e sal a gosto. Modo de preparo: Todos os ingredientes da massa coloque no liquidificador, deixe bater por alguns minutos até misturar bem e reserve. Leve uma panela no fogo com um pouco de azeite e adicione a cebola e o alho e deixe até começar a dourar. Acrescente a carne moída, mexa e deixe cozinhar. Quando estiver quase cozida coloque na panela o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas (todos cortados bem pequenos). Depois coloque, ainda com o fogo aceso, o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a gosto e desligue o fogo. Em uma assadeira média untada com margarina e farinha de trigo, coloque metade da massa, cubra com o recheio, distribuindo-o bem e no final, coloque a última parte da massa.Agora é só levar ao forno a temperatura de 200 graus por aproximadamente 40 minutos ou até começar a dourar. Pronto, super rápido e delicioso.🥰 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #dicas #receitacomcarnemoida #churrasco #churrascoterapia #meatlover

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