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A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa ou batata-salsa, é um tubérculo originário dos Andes que possui diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e evitam picos de glicose no sangue. Além disso, ela contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol. A mandioquinha também é fonte de vitaminas do complexo B, que participam do metabolismo celular e do sistema nervoso, e de minerais como potássio, fósforo, cálcio e magnésio, que contribuem para a saúde óssea, muscular e cardiovascular. Por ser um alimento versátil, a mandioquinha pode ser consumida de diversas formas: cozida, assada, frita, em purês, sopas, saladas e até mesmo em bolos e pães. Ela é uma ótima opção para substituir a batata-inglesa ou o arroz nas refeições, pois tem um sabor suave e uma textura macia. A mandioquinha é um alimento nutritivo e saboroso que pode trazer muitos benefícios para a sua saúde e bem-estar. São muitos benefícios para um só tubérculo, concorda? Vale acrescentar que o sabor dela é maravilhoso e combina com muitos pratos, sem dúvidas a mandioquinha é um combo de sabores e benefícios que não podem faltar nas refeições diárias. Caso queira saber mais ou como preparar as suas mandioquinhas, entre em contato que nós podemos te dar algumas ideias. #dicas #mandioquinha #hortifruti #benefícios #tubérculo #alimentaçãosaudável #ahazoutaste
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