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Na hora de comer o seu franguinho, você prefere um frango assado super suculento ou a crocância do frango frito? E aí, conta para a gente quem ganha esse duelo.

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Ingredientes: Para a costela *1,5 kg de costela suína temperada *Vinagre a gosto *Alecrim fresco *Chimichurri *Azeite a gosto *Sal moído na hora *500 g de batata bolinha com casca Para o molho (que vai caramelizar a costela) *3 colheres de sopa de catchup *3 colheres de sopa de molho inglês *3 colheres de sopa de melado de cana Modo de Preparo 1. Mesmo usando essa costela já temperada, sempre é bom incrementada com temperos próprios. Borrife vinagre de maçã na costela ainda crua e salpique o chimichurri . Despeje sobre a costela com os temperos uma dose generosa de azeite, de forma que ela fique bem envolvida por toda essa mistura de sabores. 2. Com a costela bem lambuzada, acomode a carne em um refratário e em volta coloque a batata bolinha. Tempere com sal . Cubra o refratário com papel alumínio e asse em fogo baixo por 1h. 3. Enquanto a costelinha tá assando, prepare o molho que vai caramelizar essa belezura de carne. Misture tudo muito bem e reserve. 4. Passados os 60 primeiros minutos, remova o papel alumínio e lambuze a costela com o molho que reservamos. Asse por 20 minutos em fogo baixo, depois vire a costela e asse por mais 20 minutos ou até você notar que ela está assadinha. #ahazoutaste #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover

Confira nossa carne de primeira! Saborosa e macia! Depois de experimentar nossa carne você nunca mais nos largará!?? #ahazoutaste #açougue #carne #qualidade

Continue nos acompanhando para mais dicas para o seu churrasco perfeito e arrase entre a galera ?! #churrasco #ahazoutaste #carrosselahz #açougue #churrascoterapia #meatlover #linguiça #preparo #ahazoutaste

Evite furar a sua peça e antes de virá-la, espere o sangue começar a aparecer em maior quantidade na parte superior, virando-a com um pegador! #dicasdechurrasco #churrasco #ahazoutaste #barbecue #bbq #açougue #churrascoterapia

Churrasqueiro de verdade já sabe: uma carne bem cortada tem um gosto especial. E aí, vai querer quantos quilos? #editaveisahz #ahazoutaste #churrasco #açougue #ahazoutaste

Churrasco sem pão de alho nem é churrasco, vamos combinar, né! 😋🤣#engraçado #ahazoutaste #açougue #carne #churrasco

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