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Ingredientes: Para a costela *1,5 kg de costela suína temperada *Vinagre a gosto *Alecrim fresco *Chimichurri *Azeite a gosto *Sal moído na hora *500 g de batata bolinha com casca Para o molho (que vai caramelizar a costela) *3 colheres de sopa de catchup *3 colheres de sopa de molho inglês *3 colheres de sopa de melado de cana Modo de Preparo 1. Mesmo usando essa costela já temperada, sempre é bom incrementada com temperos próprios. Borrife vinagre de maçã na costela ainda crua e salpique o chimichurri . Despeje sobre a costela com os temperos uma dose generosa de azeite, de forma que ela fique bem envolvida por toda essa mistura de sabores. 2. Com a costela bem lambuzada, acomode a carne em um refratário e em volta coloque a batata bolinha. Tempere com sal . Cubra o refratário com papel alumínio e asse em fogo baixo por 1h. 3. Enquanto a costelinha tá assando, prepare o molho que vai caramelizar essa belezura de carne. Misture tudo muito bem e reserve. 4. Passados os 60 primeiros minutos, remova o papel alumínio e lambuze a costela com o molho que reservamos. Asse por 20 minutos em fogo baixo, depois vire a costela e asse por mais 20 minutos ou até você notar que ela está assadinha. #ahazoutaste #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover
Aham, pode levar que ainda sobra pro dia seguinte, confia! Ainda dou dicas para colocar batata picada no meio pra render. 😂😂 #meme #postengraçado #piada #açougue #churrasco #engraçado#ahazoutaste
Os melhores cortes e os mais variados acompanhamentos para deixar o seu churrasco ainda mais especial! Peça já ?? #churrasco #churras #barbecue #ahazou #cortes #bovino #suino #carvao #brasa #nabrasa
Pão de alho, queijo coalho, carvão, espetos, cortes selecionados e a qualidade que você merece, tudo num só lugar. Venha e comprove. (inserir número) #açougue #barbecue #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover

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