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saudável & vegetariano : posts, legendas e frases de vegetariano , vegano , comida vegana , para whatsapp, instagram e facebook

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? As frutas desidratadas passam por uma processo de secagem por calor para adquirir a consistência e sabor que tem. Esse processo mantém os nutrientes, as altas temperaturas apenas evaporam a água. ?São fáceis de consumir, leves e não necessitam da adição de açúcar. ? No processo de cristalização, a água da fruta é substituída por um xarope de açúcar. Isso permite a cristalização do alimento e dá a ele sua característica doçura. ?Por contar com muito açúcar no processo de produção, essas frutas são altamente calóricas e devem ser consumidas com moderação.

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