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frases, legendas e posts de frutasdesidratadas

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? As frutas desidratadas passam por uma processo de secagem por calor para adquirir a consistência e sabor que tem. Esse processo mantém os nutrientes, as altas temperaturas apenas evaporam a água. ?São fáceis de consumir, leves e não necessitam da adição de açúcar. ? No processo de cristalização, a água da fruta é substituída por um xarope de açúcar. Isso permite a cristalização do alimento e dá a ele sua característica doçura. ?Por contar com muito açúcar no processo de produção, essas frutas são altamente calóricas e devem ser consumidas com moderação. #ahazoutaste #veggie #vegan #fit #vegetariano #frutascristalizadas #frutasdesidratadas #frutas #fruits
Podem ter dois tipos: DESIDRATADAS E LIOFILIZADAS ?Os dois processos envolvem a retirada da água da composição das frutas, potencializando o sabor, porém no processo de desidratação, a retirada das moléculas de água das frutas é através do calor, ou seja, a fruta é submetida a altas temperaturas. ?Já no processo de liofilização, as frutas passam por uma espécie de secagem a baixa temperatura e pressão. Depois, são congeladas e em seguida inseridas numa câmera fechada. ?Vantagens: Sem conservantes, maior tempo para armazenamento e sem adição de açúcar. ?Importante: Fique atento ao valor nutricional! As frutas liofilizadas apresentam uma perda nutricional muito pequena, já as desidratadas podem ter uma redução das propriedades nutricionais e alterações na cor e sabor, por conta do calor. ?Não exagere! O açúcar natural da fruta fica mais concentrado com esses processos, então coma com moderação. #ahazoutaste #vegan #veggie #vegetariano #frutas #frutassecas #fruits #frutasliofilizadas #frutasdesidratadas
?Dê sempre preferência para a fruta in natura, pois tem fontes de fibras, vitaminas e minerais e também água. Quando você come frutas secas, mesmo possuindo também boa fonte de fibras, minerais e vitaminas ela não possui água e você acaba consumindo mais para se saciar. ???? #ahazoutaste #vegetariano #veggie #vegan #frutas #frutassecas #frutasdesidratadas #fruits

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