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Para preparar o Falafel, faça o seguinte: Deixe o grão de bico de molho durante 8 horas (você pode deixar durante a noite). De manhã, escorra a água. Em um processador, bata o grão de bico com sal para pegar sabor e depois, acrescente os outros ingredientes. Para que o bolinho não desmanche, ponha a farinha de trigo. Mas caso faça assado, a farinha não é necessária. Após montá-los, ponha no óleo quente. Para preparar o molho, bata os ingredientes no processador e ponha um pouco de água para que o molho atinja a consistência ideal. Os ingredientes são: Falafel 1 copo de grão de bico seco 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada 1 colher de sopa de cominho 1 copo de salsinha fresca picada 1-2 colheres de chá de sal ½ colher de chá de pimenta do reino 1 colher de sopa de suco de limão 4 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de farinha de trigo Molho ¼ copo folhas de hortelã 3 colheres de sopa de azeite ½ limão Pitada de sal ¾ copo de tahine (pasta de gergelim) #ahazoutaste #alimentacaosaudavel #fit #qualidade #vegan #vegetariano #veggie #vidasaudavel
TORTA INTEGRAL DE ATUM INGREDIENTES MASSA: 2 ovos 2 xícara de trigo integral 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo de girassol 1 xícara de aveia fina 1 colher (sopa) de fermento sal a gosto RECHEIO: 1 cebola picada 1 tomate picado 2 ovos cozidos picados 2 lata de atum natural moído 1 colher de cheiro-verde sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO MASSA: Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo. Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento. RECHEIO: Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa ate todos se encorporarem. Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial. Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos. Bom apetite! #receitas #receitas-saudáveis #saúde #bem-estar #ahazoutaste
Pensando em fazer aquele arrozinho incrementado para a ceia? Anota essa receita! 👇🏽 Ingredientes: 🍚 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido 🍚 1 cebola picada 🍚 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 🍚 sal a gosto 🍚 3 xícaras de espumante 🍚 1 xícara de damascos picados 🍚 1 xícara de uva passa preta 🍚 3 pimentas dedo de moça picadas sem sementes 🍚 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas 🍚 1/4 de xícara de salsinha picada Modo de preparo: 1) Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola e em seguida o arroz. 2) Adicione sal a gosto, coloque o espumante e deixe secar. 3) Desligue o fogo, acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas. 4) Misture bem e sirva numa travessa! 😉 #receitas #receitasdenatal #ahazoutaste #arroznatalino #gastronomia #culinaria
Quer arrasar no São João desse ano e pensou em investir em uma receitinha super saborosa e que vai fazer todo mundo se apaixonar? Então a torta de cachorro-quente é a pedida certa para o momento! Antes de tudo, certifique-se de ter à sua disposição os ingredientes: 🍞 1 pacote de pão de forma sem casca; 🌭 8 salsichas; 🧅 1 cebola média picada; 🧄 2 dentes de alho picados; 🥄 1 colher de sopa de óleo vegetal; 🥫 1 lata de molho de tomate; 🌽 1 lata de milho verde escorrido; 🥦 1 lata de ervilha escorrida; 🧀 200g de queijo muçarela ralado; 🍖 200g de presunto fatiado; 🧂 Sal e pimenta a gosto; 🌿 Salsinha picada para decorar. Deixou tudo separadinho? Ótimo, então vamos para o modo de preparo que é bem fácil, olha só: 1️⃣ Pré-aqueça o forno a 180°C; 2️⃣ Refogue cebola e alho no óleo até dourarem; 3️⃣ Adicione as salsichas em rodelas e frite-as; 4️⃣ Acrescente molho de tomate, milho verde, ervilha, sal e pimenta. Cozinhe até aquecer; 5️⃣ Em uma forma, faça camadas de pão, molho de salsicha, queijo e presunto; 6️⃣ Repita as camadas, finalizando com queijo e presunto por cima; 7️⃣ Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos; 8️⃣ Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, até dourar; 9️⃣ Decore com salsinha picada e sirva. Gostou da dica? Não deixe de curtir e marcar a gente assim que você preparar essa delícia! #ahazoutaste #festajunina #sãojoão #salgado #receita #salgados
Se você adora curau de milho, que tal experimentar uma versão salgada desse clássico e surpreender na sua festa junina? Então anota os ingredientes que você irá precisar: 🌽 4 espigas de milho verde; 🥛 1 xícara de leite; 🧅 1 cebola pequena picada; 🧄 2 dentes de alho picados; 🌶️ 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada; 🥓 100g de bacon picado 🧀 100g de queijo mussarela ralado; 🌿 Salsinha picada para decorar; 🧂 Sal e pimenta a gosto; 🥄 Azeite de oliva para refogar. Pouquinha coisa, não é mesmo? Então, agora que você já separou tudo, vamos para o modo de preparo, que também é super simples! 1️⃣ Rale as espigas de milho em um ralador ou processador e reserve; 2️⃣ Em uma panela, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue o bacon até ficar dourado e crocante. Retire o bacon da panela e deixe separado; 3️⃣ Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça. Refogue até que fiquem macios e levemente dourados; 4️⃣ Acrescente o milho ralado à panela e refogue por alguns minutos; 5️⃣ Adicione o leite, o queijo mussarela ralado, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa; 6️⃣ Retire o curau de milho salgado do fogo e deixe esfriar um pouco; 7️⃣ Em seguida, transfira para uma travessa e decore com o bacon crocante e salsinha picada por cima; 8️⃣ Sirva o curau de milho salgado ainda quente e aproveite! #ahazoutaste #festajunina #sãojoão #salgado #receita #salgados
O chili mexicano é um prato típico da culinária do México, que consiste em uma receita simples, saborosa e nutritiva, que pode ser servida com arroz, tortilhas, queijo ralado e sour cream. Veja como preparar o chili mexicano em casa: Ingredientes: - 500 g de carne moída - 2 colheres de sopa de óleo - 1 cebola picada - 4 dentes de alho picados - 1 colher de sopa de cominho - 1 colher de chá de orégano - 1 colher de chá de páprica - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 1 lata de tomate pelado - 1 lata de feijão vermelho escorrido - 2 xícaras de caldo de carne - 2 pimentas vermelhas picadas (opcional) Modo de preparo: - Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar, mexendo para soltar os pedaços. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. - Adicione a cebola, o alho, o cominho, o orégano e a páprica e refogue por mais alguns minutos, até a cebola ficar macia. - Junte o tomate pelado com o suco, o feijão vermelho, o caldo de carne e as pimentas vermelhas (se usar) e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até o molho engrossar e os sabores se incorporarem. - Sirva o chili mexicano quente. Bom apetite! Gostou dessa receita? Não esqueça de marcar aquela pessoa que vai fazer essa delícia para você. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste
Uma receita simples da cozinha mexicana é o guacamole, um molho cremoso feito com abacate, tomate, cebola, pimenta e coentro. O guacamole pode ser servido com nachos, tortillas ou como acompanhamento de carnes e saladas. Veja como preparar essa delícia em casa: Ingredientes: - 2 abacates maduros - 2 tomates sem sementes picados - 1 cebola roxa picada - 1 pimenta dedo-de-moça sem semente picada - Suco de 1 limão - Sal e coentro a gosto Modo de preparo: - Corte os abacates ao meio, retire o caroço e a casca e amasse a polpa com um garfo em uma tigela. - Adicione o tomate, a cebola, a pimenta, o suco de limão, o sal e o coentro e misture bem. - Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Quer ficar por dentro de mais dicas, receitas e informações sobre a cozinha mexicana? É só seguir o nosso perfil. Não esqueça de marcar aquela pessoa que vai fazer essa delícia para você. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste
Chique e fácil de fazer, veja o que você precisa para essa receita 👉🏻 🐙 1 polvo inteiro limpo (aproximadamente 1kg) 🐙 1 cebola fatiada 🐙 2 colheres (chá) de sal 🐙 2 folhas de louro 🐙 1/2 sachê de molho de tomate Para o vinagrete: 🐙 4 tomates picados 🐙 1 pimentão verde picado 🐙 1 dente de alho amassado 🐙 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado 🐙 suco de 2 limões 🐙 1/2 xícara (chá) de vinagrete tinto 🐙 1 xícara (chá) de azeite 🐙 3 colheres (chá) de sal Modo de preparo: 1) Corte o polvo em pedaços e coloque em uma panela de pressão com a cebola, o sal, o louro e molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos após pegar pressão, depois espere a pressão sair naturalmente e abra a panela, transfira para uma tigela e reserve na geladeira. 2) Para o vinagrete, misture em uma tigela os tomates, o pimentão, o alho, o cheiro-verde, o suco de limão, o vinagre, o azeite e o sal, adicione o polvo e mexa até os ingredientes incorporarem. 3) Leve à geladeira por 2 horas e sirva! 😋 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
Se você é vegetariano ou quer experimentar uma alimentação mais saudável e sustentável, pode se surpreender com as diversas opções de pratos e receitas vegetarianas que existem. Conheça algumas das melhores combinações de ingredientes, temperos e técnicas para preparar refeições deliciosas e nutritivas sem carne. Uma das combinações mais clássicas e fáceis de fazer é o arroz com feijão, que pode ser acompanhado de uma salada verde, legumes cozidos ou refogados e uma proteína vegetal, como tofu, seitan ou cogumelos. Essa refeição é rica em carboidratos, fibras, ferro, cálcio e vitaminas, além de ser muito saborosa e versátil. Outra combinação que faz sucesso entre os vegetarianos é a massa com molho de tomate e queijo vegetal. Você pode usar qualquer tipo de massa, desde que seja integral ou sem glúten, e preparar um molho caseiro com tomates frescos, alho, cebola, manjericão e sal. O queijo vegetal pode ser feito com castanhas, levedura nutricional, limão e sal, ou comprado pronto em lojas especializadas. Essa refeição é rica em energia, proteína, cálcio e antioxidantes. Uma terceira combinação que vale a pena experimentar é a quinoa com legumes e castanhas. A quinoa é um grão andino que contém todos os aminoácidos essenciais para o organismo, além de ser fonte de fibras, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B. Você pode cozinhar a quinoa em água ou caldo de legumes e depois misturar com legumes picados e salteados no azeite, como cenoura, abobrinha, brócolis e pimentão. As castanhas podem ser amêndoas, nozes ou pistaches, e adicionam crocância e gorduras boas à refeição. O que achou dessas opções? Curta, comente e compartilhe com aquela pessoa especial. #dicas #vegetariano #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste
A cozinha mexicana é uma das mais ricas e variadas do mundo, com influências indígenas, espanholas e africanas. Alguns dos ingredientes mais usados são o milho, o feijão, o tomate, a pimenta, o abacate e o queijo. Os pratos mexicanos são famosos por seu sabor picante e colorido, que reflete a cultura e a história do país. Aqui vão algumas dicas para você se aventurar na cozinha mexicana e preparar receitas deliciosas: - Para fazer as tortilhas, que são discos finos de massa de milho ou trigo, você pode usar uma frigideira antiaderente ou uma chapa elétrica. As tortilhas podem ser recheadas com carne, queijo, legumes, molhos ou outros ingredientes de sua preferência. - Para fazer o guacamole, que é um creme de abacate temperado com limão, cebola, tomate e pimenta, você precisa escolher abacates maduros e amassá-los com um garfo. Depois, é só misturar os outros ingredientes picados e ajustar o sal. - Para fazer a salsa, que é um molho fresco de tomate, cebola, coentro e pimenta, você precisa cortar os ingredientes em pedaços bem pequenos e misturá-los em uma tigela. Tempere com sal, limão e azeite a gosto. - Para fazer o sour cream, que é um creme azedo feito com creme de leite e limão, você precisa bater o creme de leite fresco até ficar firme e depois acrescentar o suco de limão aos poucos, mexendo bem. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Gostou dessas dicas? Então não deixe de curtir e comentar. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste
Para fazer essa delícia, você só precisa de 👉🏻 🐙 500g de polvo limpo 🐙 5 xícaras (chá) de água morno 🐙 1 cubo de caldo de legumes 🐙 4 colheres (sopa) de azeite 🐙 2 dentes de alho picados 🐙 1 cebola picada 🐙 1 colher (café) de açafrão 🐙 2 xícaras (chá) de arroz branco lavado e escorrido 🐙 1 maço de brocólis picado 🐙 sal a gosto Como fazer? 1) Aqueça uma panela grande com água, em fogo médio, e escalde o polvo por 5 minutos, depois retire e corte em anéis e reserve. 2) Misture a água morna com o caldo de legumes e mantenha aquecido, depois aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite o alho, a cebola, a açafrão e o arroz por 3 minutos. 3) Junte o polvo reservado e refogue, acrescente metade da água com o caldo e cozinhe até secar. Depois, adicione o brócolis, tempere com sal, adicione o restante da água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até secar a água e os ingredientes amaciarem. 4) Se precisar, adicione mais água para terminar o cozimento, depois transfira para uma travessa e sirva em seguida! 😉 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
O empadão de frango é um clássico que nunca decepciona e é uma receita indispensável para curtir a festa junina com muito sabor. Com uma massa que derrete na boca e um recheio suculento de frango, esse empadão vai conquistar todos os corações. 😋🎉 Bateu a vontade? Separe os ingredientes: 🐔 500g de peito de frango cozido e desfiado; 🥄 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 🧅 1 cebola grande picada; 🧄 3 dentes de alho picados; 🍅 2 tomates médios, sem sementes e picados; 🌿 Salsinha e cebolinha picadas a gosto; 🌶️ 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada (opcional); 🧂 Sal e pimenta a gosto; 🥛 1 xícara de leite; 🥚 3 ovos; 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó; 🥄 250g de manteiga gelada 🌾 4 xícaras de farinha de trigo; 🥄 1 gema de ovo para pincelar. Agora é hora de seguirmos para o modo de preparo, olha só: 1️⃣ Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos; 2️⃣ Adicione o frango desfiado, os tomates, a salsinha, a cebolinha e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados; 3️⃣ Em uma tigela grande, misture a manteiga gelada cortada em cubos com a farinha de trigo até obter uma farofa; 4️⃣ Adicione os ovos, o leite e o fermento em pó à mistura e amasse até formar uma massa lisa e homogênea; 5️⃣ Divida a massa em duas partes, sendo uma um pouco maior que a outra; 6️⃣ Abra a parte maior da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma de empadão; 7️⃣ Adicione o recheio de frango sobre a massa na forma; 8️⃣ Abra a parte menor da massa com o rolo e cubra o recheio, vedando bem as bordas; 9️⃣ Pincele a gema de ovo sobre a massa para dar um brilho dourado; 🔟 Leve o empadão ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada. Pronto! Seu empadão de frango está no ponto de ser servido e degustado por todos os seus convidados. Não deixe de curtir esse post e compartilhar com aquela pessoa que vai te ajudar a fazer esse prato saboroso. #ahazoutaste #festajunina #sãojoão #salgado #receita #salgados
Se você é fã de milho e AMA uma festa junina, você não pode deixar de fazer o famoso creme de milho! Essa receita é uma opção deliciosa e cremosa para aquecer o coração nos dias mais frios e trazer aquele gostinho marcante da festa junina. 😋🌽 Confira os ingredientes que você precisa ter: 🌽 4 espigas de milho; 🥛 500ml de leite; 🧅 1 cebola média picada; 🧄 2 dentes de alho picados; 🥓 100g de bacon picado; 🥄 2 colheres de sopa de manteiga; 🌿 Salsinha picada para decorar; 🧂 Sal e pimenta a gosto. Agora vamos para o modo de preparo: 1️⃣ Retire os grãos de milho das espigas com uma faca e reserve; 2️⃣ Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o bacon, a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos; 3️⃣ Adicione os grãos de milho à panela e refogue por alguns minutos; 4️⃣ Adicione o leite à panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o milho esteja macio; 5️⃣ Retire a panela do fogo e espere esfriar um pouco; 6️⃣ Transfira a mistura para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma consistência cremosa; 7️⃣ Volte o creme para a panela e leve ao fogo baixo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que o creme esteja aquecido; 8️⃣ Sirva o creme de milho quente, decorado com salsinha picada por cima. Gostou da receita? Não deixe de curtir o nosso post e nos marcar nos seus stories quando fizer o creme de milho na sua casa! 🌽📸 #ahazoutaste #festajunina #sãojoão #salgado #receita #salgados

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