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Se você jogava fora a semente do melão você já pode parar com isso! 🍈
Elas possuem muitos nutrientes e benefícios para a saúde. É possível preparar um leite vegetal sustentável, que funciona como alternativa nutritiva e barata para veganos, vegetarianos, intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite de vaca.🥛🍈
O leite de semente de melão tem alto teor de proteínas e minerais, como ferro, fósforo, potássio e magnésio. O consumo contribui na redução do desperdício de alimentos, já que há menor produção de lixo.

Benefícios:

🔸Auxílio no combate ao estresse oxidativo, associado ao envelhecimento precoce e ao desencadeamento de diferentes doenças, como obesidade.
🔸Auxílio no controle da pressão arterial, em razão da presença de magnésio e potássio.
🔸Auxílio no equilíbrio do índice glicêmico, devido a presença de proteínas, gorduras e fibras, prevenindo doenças como diabetes.

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