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Um churrasco deve ser muito bem planejado antes de ser executado, para que ocorra tudo da forma certa. O primeiro passo da execução é o carvão, que deve ficar pelo menos uma hora em contato com o fogo antes que esteja pronto para grelhar suas carnes. Quando o carvão ganhar uma coloração branca – ou cinza clara – é sinal de que a brasa está pronta para receber a carne. 😉 #ahazoutaste #dicasparachurrasco #churrasco #churrasqueiro #churrascaria #churrasqueiroiniciante #meatlover #bbq #barbecue #açougue #dica #dicas #carvao
Que tal preparar essa receita deliciosa para um almoço especial de fim de semana? Esse lombo vai ser um sucesso! #receitas #receitinhas #açougue #receitasfaceis #carne #frango #carnesuina #meatlover
Hoje te daremos dicas para ter o churrasco perfeito. #ahazoutaste #churrasco #bbq #barbecue #churrascoterapia
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Ingredientes: *10 carrés suínos *3 limões *1 1/2 copo (americano) de água *7 dentes de alho *3 cebolas médias *Sal a gosto *Orégano *3 caldos de bacon *Extrato de tomate Modo de preparo: 1. Coloque os carrés dentro de uma bacia e esprema os limões em cima deles. 2. Bata no liquidificador o alho, 1 cebola, o caldo knorr, 1/2 copo de água e sal a gosto, deixe bem cremoso. 3. Distribua esse creme sobre todo carré para que ele pegue bem o tempero, 20 minutos é o suficiente. 4. Corte as 2 outras cebolas e divida em pratos separados. 5. Com uma parte forre o fundo da panela de pressão. 6. Coloque o carré sobre a cebola, tampe e leve ao fogo. 7. Quando começar a chiar deixe por 20 minutos e tire a pressão. 8. Abra e tire todo o carré da panela. 9. Pegue o caldo, misture extrato de tomate, adicione 1 copo de água (americano). 10. Tire todo caldo da panela. 11. Coloque uma parte do carré dentro da panela, cubra com a cebola que sobrou, uma parte do caldo que adicionou o extrato. 12. Jogue orégano, a outra parte do carré, o que sobrou do caldo e leve ao fogo. 13. Quando começar a chiar deixe por mais 20 minutos. 14. Tire a pressão. #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover
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🍖Adicionar o sal grosso somente na hora de grelhar a carne 🍖Diminuir a quantidade de sal em carnes que já estejam fatiadas 🍖Deixar o carvão em contato com o fogo até acinzentar 🍖Selar a carne mantendo-a próxima das brasas por mais ou menos 10 minutos antes de deixar assando normalmente #ahazoutaste #churrasco #dicas #checklist #meatlover #barbecue #bbq

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