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Se prepare para uma deliciosa receita de escondidinho de bacalhau, você vai precisar de: 1 kg de bacalhau desfiado 1 kg de mandioca cozida e amassada 1 creme de leite 1 requeijão 1 cebola grande picada 1/2 vidro de leite de coco 1/2 xícara de azeitonas picadas verde ou preta 200 g de mussarela em fatias ou ralada Azeite para fritar a cebola Cheiro verde a gosto Preparo do bacalhau: Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola, coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue, acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde. Preparo da massa: Em uma tigela coloque a mandioca já amassada. Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco, misture bem e reserve, em um refratário coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca, cubra com a mussarela e leve para gratinar por 20 mnutos, coberto com papel alumínio. #ahazoutaste #escondidinho #bacalhau #receitas #dicas #peixes #frutosdomar #mandioca

? A principal regra para isso costuma contrariar muita gente, pois é evitar descongelar o peixe em temperatura ambiente. A melhor maneira de manter o sabor original do peixe é colocando-o na geladeira durante toda a noite anterior ao dia de preparo.⁣ ❄️Assim, você consegue mantê-lo em baixa temperatura e ele vai descongelando gradualmente. ⁣O ideal é preservá-lo em sua embalagem original ou colocá-lo num pote coberto por um pano de prato. ​⁣ #ahazoutaste #instafood #foodlovers #peixes

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