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? A principal regra para isso costuma contrariar muita gente, pois é evitar descongelar o peixe em temperatura ambiente. A melhor maneira de manter o sabor original do peixe é colocando-o na geladeira durante toda a noite anterior ao dia de preparo.⁣ ❄️Assim, você consegue mantê-lo em baixa temperatura e ele vai descongelando gradualmente. ⁣O ideal é preservá-lo em sua embalagem original ou colocá-lo num pote coberto por um pano de prato. ​⁣

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