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No Dia do celíaco preparamos uma receitinha fácil e livre de glúten para você preparar e saborear, confira a receita. Ingredientes: 2 1/2 xícaras de chá de polvilho azedo; 4 colheres de sopa de óleo; 2 ovos; 1 1/2 xícara de chá de leite integral; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga extra para untar a frigideira; Preparo: Bata todos os ingredientes da massa da panqueca no liquidificador. Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta metade da manteiga. Despeje uma concha da massa na frigideira. Faça movimento circulares com a frigideira para a massa cobrir todo o fundo. Deixe por 30 segundos e verifique se está corada embaixo. Quando estiver, vire a panqueca com o auxílio de uma espátula. Repita esse processo até o final da massa, untando a frigideira novamente com o restante da manteiga. Para o recheio escolha os ingredientes da sua preferência. Bom apetite.

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