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Ingredientes: 🥬4 ovos 🥬1 xícara de quinoa 🥬2 xícaras de água 🥬1/2 maço de escarola 🥬1 dente de alho 🥬1 fio de azeite 🥬1 cebola pequena cortada em pétalas 🥬sal a gosto 🥬pimenta-do-reino a gosto 🥬orégano a gosto Modo de preparo: 🥬Cozinhe a quinoa em fogo baixo na água com sal a gosto até secar, reserve. 🥬Aqueça o azeite e junte o alho, mexa por alguns segundos e acrescente as folhas de escarola cortadas em tiras grossas. 🥬Refogue até murchar, reserve. Escorra excesso antes de junte à receita. 🥬Bata bem os ovos e tempere com sal, pimenta e orégano. 🥬Junte a cebola crua, a quinoa e a escarola e misture bem. 🥬Coloque numa assadeira antiaderente, ou forma untada com azeite e enfarinhada com a farinha fina da sua preferência. 🥬Asse por 25 minutos no centro do forno, a 200° C. 🥬A escarola pode ser substituída por folhas de espinafre (meio maço). #ahazoutaste #escarola #torta #tortasalgada #receita #dica #quinoa #espinafre #fit #vegetariano #saudavel

As vezes a gente quer comer um hambúrguinho ?, mas sem por o pé na jaca né?! Então anota a receita ✏️?️ que a gente trouxe para o hambúrguer de Grão de Bico de hoje! Ingredientes: 1 xícara de grão de bico cozido e escorrido; 1 cebola pequena picada 1 cenoura grande ralada 2 colheres de sopa de salsinha picada 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos 1 colher de sopa de farinha de rosca Sal e pimenta a gosto Para por a mão na massa: 1. Deixe o grão de bico de molho na água na noite anterior, no dia seguinte, escorra, coloque em uma panela de pressão e cozinhe por cerca de 15 minutos, quando estiver macio, escorra novamente, amasse e reserve. 2. Refogue a cebola, a cenoura, a salsinha e acrescente a aveia e tempere a gosto. 3. Misture os ingredientes com o grão de bico amassado até obter uma massa uniforme e acrescente farinha de rosca até dar ponto de modelar os hambúrgueres. 4. Caso necessário, corrija o sal, modele os hambúrgueres e frite em uma frigideira com um fio de azeite. E ai, gostou? Testa e depois conta aqui para a gente ?! #veggie #ahazoutaste #vegan #fit #vegetariano #GrãodeBico #HamburguerFit #HamburguerGrãodeBico

Caso esteja disposto a comer ovos e produtos derivados do leite, você consegue obter a maior parte dos nutrientes faltantes numa dieta vegana restrita. A não ser que faça suplementação de nutrientes, esses alimentos podem ser fundamentais na sua alimentação. #Dicas #ahazoutaste #Vegetarianos

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