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Usando a técnica certa, você garante que sua carne fique macia, suculenta e mais saborosa. Coloque as carnes bem próximas à brasa do carvão por um tempo entre 5 e 15 minutos para selar, assim você evita que o interior resseque. Se sua carne for mais grossa, depois de selar, leve para um espaço mais longe do fogo, assim ela grelha de forma homogênea. #churrasco #churrascoperfeito #dicasdechurrasco #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #meatlover
E ainda por cima nem convida, isso sim é sacanagem! 😥🤣🤣 #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover
Quem você conhece que só come churrasco assado se for no clássico espetinho? Marca essa pessoa aqui e já combina o próximo churras com nossos espetinhos de carne, frango e linguiça. 😋 #ahazoutaste #açougue #bbq #barbecue #churrasco #churrascoterapia #meatlover
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Quando congelamos as peças, se formam cristais de gelo entre as fibras, para manter a carne suculenta e nutritiva, é preciso fazer um descongelamento gradual, assim permitimos a reabsorção do suco. E como fazer isso? Vai fazer churrascão no domingo? Então na sexta, tire a peça do congelador/freezer e coloque na parte extra frio da geladeira. No sábado, tire do extra frio e coloque embaixo, junto com frutas e hortaliças. No domingo, tire a peça da geladeira 1h antes de grelhar e deixe chegar a temperatura ambiente, assim você garante um ponto mais uniforme! #Churrasco #Carnes #Açougue #AhazouTaste #DescongelarCarne #DicasChurrasco #DicasChurrasqueiro
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