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O konjac ou o famoso "macarrão low-carb" se tornou famoso para quem faz dieta pare reduzir peso. O konjac é uma fibra, logo é um carboidrato não digerível e suas calorias não são contabilizadas. Essa fibra absorve o triplo do seu volume em água. Com isso, logo é formada uma massa gelatinosa sem muito gosto (o que dá gosto a ele é o tempero e molhos) que preenche o estômago, o que traz uma grande sensação de saciedade e ainda auxilia o trânsito intestinal e o controle do apetite, do colesterol e da glicemia.🍝 ‼ Outro ponto muito importante, é que se tratando de um alimento com alto teor de fibra, é adequado consultar um nutricionista para avaliar o seu caso.

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