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O almeirão é uma verdura de folhas verdes escuras e amargas, que pertence à família das chicórias. Ele é rico em fibras, vitaminas A, C e K, cálcio, ferro e potássio. Alguns dos benefícios do almeirão para a saúde são: - Ajuda na digestão, pois estimula a produção de bile e facilita o trânsito intestinal. - Previne a anemia, pois contém ferro e vitamina C, que aumentam a absorção desse mineral pelo organismo. - Fortalece os ossos e os dentes, pois fornece cálcio e vitamina K, que são essenciais para a formação e manutenção do tecido ósseo. - Protege a visão, pois contém vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos e previne doenças como catarata e degeneração macular. - Combate os radicais livres, pois possui antioxidantes que neutralizam os danos causados pelo estresse oxidativo nas células. - Regula a pressão arterial, pois contém potássio, que ajuda a equilibrar os níveis de sódio no sangue e a relaxar os vasos sanguíneos. Para quem não está acostumado com o amargor em verduras, pode ter um pouco de dificuldade de começar a comer o almeirão, mas com o tempo, você começará a sentir falta desse amargor em suas refeições. Caso queria saber mais ou conhecer mais sobre essa verdura em folhas, entre em contato ou deixe o seu comentário. #almeirão #verdura #folhas #alimentaçãosaudável #hortifruti #dicas #ahazoutaste
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