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Há uma maneira correta de limpar os cogumelos para não alterar sua consistência e sabor, não se deve lavar qualquer espécie de cogumelo. Isso porque eles funcionam, literalmente, como uma esponja. Ou seja, lavar em água corrente qualquer tipo de cogumelo in natura altera drasticamente a textura e o sabor do alimento. Caso eles sejam lavados, eles podem apresentar um aspecto mais murcho depois de serem fritos ou grelhados, por exemplo. Para limpá-los, o ideal é uttilizar uma escovinha de bebê ou até mesmo uma escova de dentes macia. Você também pode umedecer levemente uma folha de papel toalha e retirar com delicadeza os pontinhos de terra que podem estar no cogumelo. 🍄🍄 #ahazoutaste #cogumelos #dicas #saude #limpeza #lavar #comohigienizar #hortifruti #qualidade #vidasaudavel #mercearia #organic
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