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açougue & churrasco : posts, legendas e frases de receita , carne nobre , carne suína , para whatsapp, instagram e facebook

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A costela por ser um corte com ossos, seu preparo e mais demorado e precisa de um cuidado a mais, para não deixar passar do ponto e a carne perder a sua umidade. O mais indicado para preparar a costela é enrola-lá em um papel alumínio e assa-lá no forno ou na churrasqueira. #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover

Ingredientes: *1 pernil com o couro *1 cebola *1 cabeça de alho *3 copos de vinagre *Suco de 2 limões *1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil *Pimenta do reino a gosto *1 copo de óleo Modo de preparo: 1. Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta. 2. Coar em um pano ( utilizar um pano de prato limpo ). 3. Coloque o líquido em uma seringa grande e injete no pernil. 4. A parte pastosa deste tempero, passe sobre o pernil, em especial, na parte da carne. 5. Deixar neste tempero por 48 h. 6. Leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada kg de carne), em fogo médio. 7. 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar. 8. Depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro. #ahazoutaste #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover

Uma das melhores poltronas do céu! Você também concorda? Garanta seu lugar e já organiza um churras aí! ?? #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover

O Brasil é conhecido pelo maravilhoso churrasco, mas nem todos dominam as técnicas que esse evento necessita. Então se liga nessa dica para deixar a carne no ponto perfeito? #ahazoutaste #churrasco #bbq #barbecue #churrascoterapia

E aí, quem da sua lista de amigos anda merecendo um lugarzinho no céu? 🤔🤣🤣 #churrasco #churrascoterapia #ahazoutaste #frasesdechurrasco #bbq #açougue

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