açougue & churrasco : posts, legendas e frases de carne , meat , Dessert , para whatsapp, instagram e facebook
![posts, legendas e frases de açougue & churrasco para whatsapp, instagram e facebook: Ingredientes:
*1 pernil com o couro
*1 cebola
*1 cabeça de alho
*3 copos de vinagre
*Suco de 2 limões
*1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil
*Pimenta do reino a gosto
*1 copo de óleo
Modo de preparo:
1. Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta.
2. Coar em um pano ( utilizar um pano de prato limpo ).
3. Coloque o líquido em uma seringa grande e injete no pernil.
4. A parte pastosa deste tempero, passe sobre o pernil, em especial, na parte da carne.
5. Deixar neste tempero por 48 h.
6. Leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada kg de carne), em fogo médio.
7. 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar.
8. Depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro.
#ahazoutaste #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover](https://img.ahazou.com/tr:n-ahzdcb-post/ahz-posts/262fbc63-ccd9-4950-9f7c-3d3d271ad2e4/midia/post-c6d75b01-09a0-4c7d-ba23-86e2308bc962.png)
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*Pimenta do reino a gosto
*1 copo de óleo
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1. Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta.
2. Coar em um pano ( utilizar um pano de prato limpo ).
3. Coloque o líquido em uma seringa grande e injete no pernil.
4. A parte pastosa deste tempero, passe sobre o pernil, em especial, na parte da carne.
5. Deixar neste tempero por 48 h.
6. Leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada kg de carne), em fogo médio.
7. 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar.
8. Depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro.
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