Frases e Posts de peças de carne (Página 4)
Na hora de fazer o churrascão em família, nem sempre é fácil acertar o ponto da carne ? né? Por isso, hoje, viemos te ajudar com isso: 1. Selada (ponto bleu): aqueça pelo menos à 50 graus e deixe a carne selar rapidamente, dando uma “douradinha” nas suas superfícies e mantendo sua textura interna quase intacta. 2. Mal Passada (Rare): temperatura à 55 graus, as superfícies cozinham e douram, mantendo o centro com suculência e vermelhidão natural, asse a carne em torno de 3 minutos cada lado. 3. Ao Ponto para Mal (Medium Rare): também feito à 55 graus, sua diferença se nota no centro da carne avermelhada, com as bordas bem passadas em maior volume, sele de 4 a 5 minutos de cada lado. 4. Ao Ponto (Medium): de 60 à 65 graus, seu exterior é completamente dourado e no centro apenas uma faixa com um tom rosado. 5. Ao Ponto para Bem (Medium Well): à 70 graus, ela perde sua estrutura natural e o suco que traz suculência seca, sendo um pouco rosado. 6. Bem Passada (Well Done): à 70 graus para mais, tem um tom mais amarronzado das bordas até o interior, não tem suco e é mais ressecada, com uma casca crocante na superfície, atente-se ao tempo e a temperatura para que não queime. Agora você já pode começar a treinar em casa para quando receber os amigos acertar no ponto da carne ??! #churrasco #ahazoutaste #colorahz #meat #bbq #barbecue #churrascoterapia #meatlover #pontodacarne
Ambos são deliciosos, mas nessa batalha quem ganha o seu paladar? Aqui nós já temos o nosso favorito e queremos saber o seu. #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #ahazoutaste #acompanhamento #sabor #qualidade #enquete
Trouxe uma #SuperDica pra você não errar na hora de temperar a sua carne! Confira ⤵ Em 1° lugar, o tempo é seu aliado nesse momento! Caso você disponha dele, deixe sua peça marinando por pelo menos 24 horas de antecedência da hora do preparo. . Alguns ingredientes que podem potencializar o efeito marinara são: - molho shoyu; - mostarda; - alho amassado e pimenta do reino. . Para seleções de cortes mais nobres como filé de alcatra e picanha não se faz necessária a utilização de muitos temperos, já que se trata de peças naturalmente mais macias e saborosas. Porém, ao grelhar a carne, é válido fazer bom uso do azeite ou manteiga, podendo ainda acrescentar ervas frescas como tomilho e alecrim! Salve essa dica para mais tarde ✔ #dica #dicas #tempero #ahazoutaste #carne
Agora não tem mais desculpa na hora de comprar a carne para fazer seu prato especial hein ??! Aproveita e salva o post ?, para que sempre que a dúvida surgir, você já saiba onde consultar! #churrasco #ahazoutaste #carrosselahz #açougue #carne #coxãoduro #coxãomole #meatlover #foodlover #ahazoutaste
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Procurando uma carne especial e suculenta para o seu fim de semana? Você encontra elas aqui! #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover
Aqui a picanha é de primeira, pode confiar! Garanta sua carne com a gente. #ahazoutaste #açougue #bbq #barbecue #churrasco #churrascoterapia #meatlover #picanha #sabor #qualidade
Corre que dá tempo de aproveitar a promoção do final de semana!!? #churrasco #bbq #açougue #barbecue #meatlover #churrascoterapia #qualidade #peças #carne suína #ahazoutaste
Que o sal grosso é o principal tempero usado na hora do churrasco isso não temos duvidas. Mas você sabia que é possível ousar um pouco mais na hora de temperar suas carnes. Um exemplo, as peças de fraldinha combinam com tomilho, azeite de oliva e até manteiga. Uma dica muito importante é colocar o sal primeiro na carne e esperar um tempo para a carne absorver o sal. Uma outra dica é utilizar uma mistura de sal e ervas secas para dar mais sabor à carne. 🍖 #ahazoutaste #churrasco #barbecue #churrascoterapia #meatlover #açougue
Carne de qualidade e saborosa por um preço camarada você só encontra aqui! #ahazoutaste #churrasco #meatlover #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #ahazoutaste #meatlover
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