Frases e Posts de dicadecozinha (Página 1)
A gente se empolga na hora de comprar as coisas na hora do churrasco, né? ? Mas como aqui é zero desperdício, já SALVA esse post pra quando precisar de inspiração na cozinha e tiver com sobras do churras de ontem. Você só precisa usar a carne ou linguiça do churras, desfiar como se fosse carne seca e seguir a receita normalmente.? E aí, gostou? Marque alguém que adora um arroz carreteiro pra fazer essa receita pra você e ainda garante o churras do final de semana ? #AhazouTaste #Gastronomia #DicadeCozinha #Churras #Churrasco #Receita
O tempo é o segredo para fritar um pastel gostoso e crocante. Se você deixar ele tempo demais no óleo vai perceber que a massa vai ficar meio escurecida. E aposto que o gosto também não vai ser dos melhores. O pastel perfeito e crocante tem uma coloração dourada, que dá água na boca só de imaginar. Então já sabe, quando for fritar o seu pastel, não deixe ele tempo demais no óleo. O ideal é de 30 a 60 segundos. Agora é só fritar e aproveitar! #ahazoutaste #pastel #pastelaria #pastelfrito #óleo #dicadecozinha
Para fritar o pastel do jeito certo, o óleo precisa estar na temperatura ideal. E o palito de fósforo pode te ajudar com isso, sabia disso? É só jogar o palito dentro do óleo esquentando e esperar. Quando ele acender, esse vai ser o momento certo para começar a fritar o pastel. E você, usa outros truques na hora de fritar o pastel? #ahazoutaste #pastel #pastelaria #pastelfrito #dicadecozinha
Não tenha medo de encher a sua panela com óleo. Na verdade, o exagero é o ideal para fritar o seu pastel. Quanto mais óleo tiver, mais pastéis você vai poder fritar ao mesmo tempo, diminuindo o risco da gordura esfriar e reduzindo o tempo na cozinha. E quem economiza no tempo de cozinha, ganha mais tempo comendo pastel. #ahazoutaste #pastel #pastelaria #pastelfrito #óleo #dicadecozinha
Pastel recheado é tudo de bom, mas precisamos tomar cuidado para não exagerar. Ninguém quer o pastel abrindo no meio da fritura, o que acontece quando ele tem muito recheio. A medida ideal é: 1 colher de sopa, bem cheia, para pastéis pequenos. 2 colheres bem cheias para pastéis médios e até 4 para pastéis grandes. E aí, qual o seu recheio favorito? #ahazoutaste #pastel #pastelaria #pastelfrito #óleo #dicadecozinha
O pastel perfeito tem o seu tempo certo para ficar pronto. Vai depender da temperatura do seu óleo, mas o tempo ideal é de 30 a 60 segundos. Seguindo essa dica, ele vai ficar sequinho e crocante. E a sua única preocupação vai ser comer. #ahazoutaste #pastel #pastelaria #pastelfrito #dicadecozinha
O segredo para um macarrão suculento, no ponto e livre daquele grude está na quantidade de água que você coloca! Se liga na dica: 1. Se você for cozinhar 500g de massa, utilize 5l de água e não se esqueça de acrescentar uma colher de sopa de sal. Ah, um detalhe importante, se a sua massa não for fresca, não existe a necessidade de colocar óleo na água; 2. Se você está preparando um macarrão de fios longos, tipo espaguete, coloque-o inteiro na água e mexa com uma colher com cuidado para não quebrá-lo; 3. Vá testando o macarrão conforme cozinha, até encontrar o ponto em que ele está cozido, mas continua resistente, afinal, esse é o ponto do al dente; 4. Assim que terminar o cozimento, escoa o macarrão imediatamente com o auxilio de um escorredor e espere secar, assim você evitará que ele fique pegajoso e grudento na hora de servir. Curtiu essa dica? Então deixa o seu like no post e não deixe de seguir o nosso perfil para ficar por dentro de tudo sobre o mundo da culinária. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Refogar é a base e o segredo para os pratos mais suculentos, porém, você sabia que existe uma ordem para colocar os legumes na panela? O indicado é sempre colocar os legumes mais duros primeiro e deixar cozinhar em fogo médio. Em seguida, após os legumes mais duros amolecerem um pouco, recomenda-se acrescentar os demais ingredientes. Assim você evita que o tomate, por exemplo, ou algum outro legume macio, se dissolva durante o processo e perca a textura desejada para o prato. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Fazer um arroz soltinho, saboroso e de dar inveja não é tão difícil quanto parece e nem é um bicho de sete cabeças. Na verdade, o segredo está em seguir esses passos simples, confira: 1. Espere a água esquentar para cozinhar o arroz, já que a água fria retarda o cozimento e não contribui para a soltura; 2. Adicione algumas gotas de limão, pois isso ajudará a manter o arroz soltinho e bem leve; 3. Evitar que a água transborde da panela também é essencial para preservar o aspecto solto, por isso, adicione um pedacinho de manteiga durante o cozimento e aguarde a água secar. Agora conta pra gente se você já sabia dessas dicas ou se você tem a sua própria maneira de fazer o arroz soltinho nos comentários! #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Cansou de fazer feijão com aquele caldo ralinho e quer apostar em um feijão mais encorpado e suculento? Esse post foi feito para você! Talvez você já deva ter ouvido alguém comentar que a farinha resolve o seu problema, mas existe uma forma muito mais simples de resolver e que vai dar o toque que faltava no seu feijão, quer saber como? Se liga: pouco antes de terminar o cozimento, retire uma concha de feijão da panela e amasse os grãos até formar uma pasta. Em seguida, devolva essa pasta para a panela e espere o cozimento terminar. O caldo engrossará gradualmente até atingir o ponto desejado. Gostou dessa dica? Deixa nos comentários se você já testou e aprovou ou o que você costuma fazer para deixar o caldo encorpado. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Antes de inovar e inventar receitas novas na cozinha, você precisa pegar firmeza e confiança no que está fazendo. Por isso, é imprescindível que você siga a receita sempre à risca. Para facilitar sua vida durante o preparo e impedir que você se atrapalhe ou esqueça de colocar algum ingrediente, é sempre importante manter a mesa ou balcão organizado com tudo que será usado no preparo do prato. E, não menos importante e super essencial no preparo da maioria das receitas, mantenha o fogão SEMPRE em fogo baixo, pois isso evitará que a comida queime ou fique com o cozimento irregular. Gostou da nossa dica e quer investir mais na cozinha? Então deixa o seu like nesse post e não deixe de nos seguir para conferir mais receitas e dicas de gastronomia! #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
A menos que você esteja fazendo um omelete, a falta do ovo na sua receita não precisa se motivo de desespero. No lugar, você pode acrescentar meia banana para cada ovo da receita. O resultado final e gosto serão idênticos ao dos ovos e você não precisará largar sua receita pela metade para ir até o mercado ou jogar tudo fora e deixar a receita para outro dia. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
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