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Seja iniciante na cozinha ou falta de atenção, em algum momento da vida você irá enfrentar alguma situação desagradável por conta de um prato que não saiu bem como você queria. Mas não se desespere! Existem alguns truques de ouro que irão te ajudar a reverter algumas situações, confira: 1. Esqueceu o arroz na panela e ele queimou o fundinho? Coloque duas fatias de pão por cima e tampe a panela por alguns minutos. O pão irá absorver o gosto de queimado e ajudará a eliminar o cheiro de queimado. Ah, caso você não tenha pão à sua disposição, inserir um copo no meio da panela de arroz e deixar lá por alguns minutos também trará o mesmo resultado; 2. Errou na quantidade de sal do refogado e você não sabe o que fazer? Coloque um vegetal macio nos últimos minutos do cozimento para ajudar a balancear o sabor. Mas, se o problema foi com alho, você pode investir em alguns talos de salsinha! Você já conhecia alguma dessas dicas e usa no seu dia a dia? Conta pra gente! E aproveite para deixar nos comentários algum truque de cozinha que você usa quando algo dá errado e sempre te salva em cima da hora. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
É comum as lâminas perderem o fio com o tempo de uso, mas, diferente das facas e tesouras, que você geralmente precisa levar até um amolador, o liquidificador pode ser resolvido de um jeito bem simples e inusitado. Quer saber como? Use casca de ovo! Isso mesmo, ao invés de você jogar a casca de ovo no lixo, separe-a em um recipiente e coloque para bater no liquidificador por alguns minutos. Isso fará com que seu aparelho volte a picar como novo e você ainda garante um pó de casca que pode ser utilizado como adubo para o seu jardim. Agora conta pra gente nos comentários se você já sabia dessa dica ou se descobriu agora e está curioso(a) para testar. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Quer inovar na cozinha e fazer um prato que todo mundo vai falar? Então se liga na dica que preparamos pra você sobre como deixar sua carne mais macia, suculenta e com aquele gostinho de quero mais: 1. Primeiramente, amacie a carne de panela e, durante o cozimento, acrescente 1 colher de café de fermento em pó. 2. Em seguida, frite os bifes em fogo alto para que fiquem bem suculentos e "molhados". 3. Por fim, chegou a hora do tempero! Coloque o sal apenas na hora de servi-la, pois isso fará com que você evite perder a maciez e o caldo da carne. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Quer fazer um bolo fofinho e saboroso estilo bolo de vó, mas você nunca acerta o ponto da massa? Então esse post foi feito para você, se liga: 1. Antes de tudo, procure utilizar os ingredientes em temperatura ambiente. Por isso, separe tudo o que vai na receita com antecedência e deixe fora da geladeira por algum tempo; 2. Bata as claras separadas dos demais ingredientes até atingir o ponto de chantilly; 3. Bata os demais ingredientes em um recipiente separado e acrescente as claras apenas no final mexendo gentilmente até se tornar uma mistura homogênea. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia

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