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🥩INGREDIENTES: 2 kg de coxão mole, 2 cebolas, 1 cenoura, 1 talo de salsão (sem as folhas), 4 dentes de alho, 2 latas de tomates pelados em cubos, 1 xícara (chá) de água fervente, ½ xícara (chá) de vinho tinto, azeite a gosto, 3 folhas de louro, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. 🟠MODO DE PREPARO - Corte a carne em pedaços de cerca de 7 cm. - Descasque e pique fino as cebolas e os dentes de alho. Corte o talo de salsão em cubinhos. Descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador. - Leve uma chaleira com um pouco mais de 1 xícara (chá) de água ao fogo alto. - Leve uma panela de pressão (sem a tampa) ao fogo alto. Quando a panela estiver bem quente, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e coloque quantos pedaços de carne couberem, um ao lado do outro – doure a carne em etapas, se colocar tudo de uma vez só, vai cozinhar em vez de dourar. Só vire a carne com a pinça quando ela desgrudar do fundo da panela, isso leva cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto, diminua o fogo para médio e vá virando a carne para dourar todos os lados por igual. - Transfira os pedaços de carne dourados para uma travessa e repita com o restante, regando a panela com 1 colher (sopa) de azeite a cada leva e temperando a carne com sal e pimenta. Transfira a última leva de carne para a travessa e reserve. - Mantenha a panela em fogo médio, regue com 1 colher (sopa) de azeite e acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por 3 minutos, até murchar. Junte o salsão, a cenoura e o alho e refogue por 3 minutos até murchar. - Adicione o tomate pelado (com o líquido) e misture bem. Regue com o vinho e mexa raspando o fundo da panela. Junte as folhas de louro, tempere com 1 colher (chá) de sal e pimenta a gosto. Volte a carne à panela. - -- Regue com 1 xícara (chá) da água fervente – o líquido total da panela deve cobrir ⅔ do volume da carne, do contrário o molho pode ficar aguado. Tampe e deixe cozinhar em fogo alto. Assim que a válvula da panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos. - Desligue o fogo e deixe toda a pressão sair e a panela parar de apitar antes de abrir. Com a pinça, transfira a carne para uma travessa e desfie os pedaços, ainda quentes, com dois garfos. Enquanto isso, mantenha o molho na panela (sem a tampa) em fogo baixo para encorpar. - Volte a carne desfiada para a panela e misture ao molho do cozimento. Sirva a seguir com mini-pão francês. #ahazoutaste #receita #Carne #carnedepanela #carnedesfiada #Carnelouca #açougue #meatlover
Anota aí o que você vai precisar para fazer esse molho 👇🏻 Ingredientes: 🥄 1 xícara (chá) de ketchup 🥄 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 🥄 2 colheres (sopa) de mostarda 🥄 1 colher (sopa) de molho inglês 🥄 1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã 🥄 1/2 xícara (chá) de água 🥄 sal a gosto 🥄 pimenta do reino moída Modo de preparo: 1) Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo até ferver. 2) Após ferver, abaixe o fogo e deixe o molho apurar por aproximadamente 15 minutos, até que fique mais grosso! 😉 #receitademolho #molho #molhocaseiro #ahazoutaste #culinaria #foodie #foodlover #gastronomia #gastronomy #instafood
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Em pé, estique bem as pernas e abaixe lentamente até conseguir colocar a cabeça próximo ao joelho, tente manter alongar-se ao máximo possível sem esforço. Mantenha se na posição por tempo e retorne lentamente para posição em pé. #AhazouSaude #yoga #postura #namaste #viverbem #meditação
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Jamais utilize das suas artes marciais para lutar pela e com raiva. Quando com raiva estiver abaixe os punhos. #AhazouSaude #boratreinar #motivacional #personal #personaltrainer #muaythai
É uma forma super divertida de interagir com os pequenos e fortalecer os vínculos afetivos. Separamos 3 exercícios para a prática de yoga com criança. - Aquecimento: borboleta imaginária nas mãos Peça ao pequeno para imaginar que na palma das mãos há uma borboletinha. Pergunte qual é a cor dela e como ela é, depois peça para soltar a borboleta e tentar persegui-la pela sala. Suba no alto, pule, abaixe, rasteje com ela. - Alongamento em dupla com as mãos nos ombros De pé, coloque as mãos nos ombros da criança – ou facilite que ela coloque em outra criança (dupla). Nesta postura, o tronco se dobra formando um ângulo de 90 graus com as pernas. Permaneça algum tempo alongando as costas, os ombros, as pernas e solte a cabeça. - Avião com a criança nos pés Deite-se com as costas no chão e os joelhos flexionados. Coloque os pés nos ossos da bacia da criança. Em seguida, segure em suas mãos e estique as pernas. Peça para a criança esticar as pernas atrás e olhar para cima. Importante: peça a ajuda de outro adulto para fazer a segurança da criança no alto. Gostou? Comente aqui em baixo o que você achou! #AhazouSaude #meditation #yogalife #yoga #namaste #yogainspiration #yogacomcrianças

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