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🥩INGREDIENTES: 2 kg de coxão mole, 2 cebolas, 1 cenoura, 1 talo de salsão (sem as folhas), 4 dentes de alho, 2 latas de tomates pelados em cubos, 1 xícara (chá) de água fervente, ½ xícara (chá) de vinho tinto, azeite a gosto, 3 folhas de louro, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. 🟠MODO DE PREPARO - Corte a carne em pedaços de cerca de 7 cm. - Descasque e pique fino as cebolas e os dentes de alho. Corte o talo de salsão em cubinhos. Descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador. - Leve uma chaleira com um pouco mais de 1 xícara (chá) de água ao fogo alto. - Leve uma panela de pressão (sem a tampa) ao fogo alto. Quando a panela estiver bem quente, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e coloque quantos pedaços de carne couberem, um ao lado do outro – doure a carne em etapas, se colocar tudo de uma vez só, vai cozinhar em vez de dourar. Só vire a carne com a pinça quando ela desgrudar do fundo da panela, isso leva cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto, diminua o fogo para médio e vá virando a carne para dourar todos os lados por igual. - Transfira os pedaços de carne dourados para uma travessa e repita com o restante, regando a panela com 1 colher (sopa) de azeite a cada leva e temperando a carne com sal e pimenta. Transfira a última leva de carne para a travessa e reserve. - Mantenha a panela em fogo médio, regue com 1 colher (sopa) de azeite e acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por 3 minutos, até murchar. Junte o salsão, a cenoura e o alho e refogue por 3 minutos até murchar. - Adicione o tomate pelado (com o líquido) e misture bem. Regue com o vinho e mexa raspando o fundo da panela. Junte as folhas de louro, tempere com 1 colher (chá) de sal e pimenta a gosto. Volte a carne à panela. - -- Regue com 1 xícara (chá) da água fervente – o líquido total da panela deve cobrir ⅔ do volume da carne, do contrário o molho pode ficar aguado. Tampe e deixe cozinhar em fogo alto. Assim que a válvula da panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos. - Desligue o fogo e deixe toda a pressão sair e a panela parar de apitar antes de abrir. Com a pinça, transfira a carne para uma travessa e desfie os pedaços, ainda quentes, com dois garfos. Enquanto isso, mantenha o molho na panela (sem a tampa) em fogo baixo para encorpar. - Volte a carne desfiada para a panela e misture ao molho do cozimento. Sirva a seguir com mini-pão francês. #ahazoutaste #receita #Carne #carnedepanela #carnedesfiada #Carnelouca #açougue #meatlover

Um novo mês se inicia, está na hora de levantar e deixar os bons sentimentos fluírem. Tenha curiosidades, entusiasme com pequenas coisas, tenha paixão pela vida e por tudo. Isso com certeza faz bem para saúde. Bem-vindo, abril! #AhazouSaude #bem-vindo #abril #motivacional #saude #bemestar

É com essa marchinha, adaptada, que vamos abrir a nossa agenda com muitas promoções para o seu peludo ?? #pet #ahazoupet #carnaval #promocao

Qual a principal meta que você tem para esse novo mês? 🚀 #AhazouMktDigital #abril #bemvindoabril #marketing #marketingdigital #mktdigital #redessociais #socialmedia

As vezes você ama os animais, mas não consegue criar 10 na sua casa, mas você pode apadrinhar um ou alguns e dar muito conforto para eles.🧡 #AhazouPet #abrillaranja #conscientizacao #combatemaustratosanimais #animais #protecaoanimal

Aquela entradinha perfeita para abrir o seu apetite com estilo e sabor está bem aqui. Venha nos visitar e peça a melhor bruschetta que você já provou. Garantimos que você vai se apaixonar. #bakery #eat #foodlovers #ilovefood #instafood #padaria #padariaartesanal #panificadora #pãoquentinho #ahazoutaste #sabor #tradição #qualidade #bruschetta

Hora de expandir seus conhecimentos! Aprender um novo idioma pode abrir muitas portas na sua vida, garanta já sua inscrição. #idiomas #cursodelinguas #ahazouedu #agendaaberta #inscriçoes

Comece abril do melhor jeito: Com um look novo! #AhazouFashion #fashion #menswear #modamasculina #modaparahomens #OOTD #style

Beijar é muito bom, melhor ainda quando se tem muito amor envolvido. Feliz Dia do beijo ?! #frasesmotivacionais #motivacionais #motivacional #ahazou #diadobeijo #beijo #beijoebom #13deabril

Que nesse mês você consiga realizar todos os seus objetivos com muito sucesso! #frasesmotivacionais #motivacionais #quote #motivacional #ahazou #abril #benvindoabril #bemvindo #ahazou

Que abril seja um ótimo mês para todos nós! ? #abril #tatuagem #AhazouInk #estudiodetattoo #tattoos #tattooepiercing

Quem nunca? ? #1deabril #diadamentira #ahazou #abril

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