Posts de Frutos Do Mar, Página 43
Uma iguaria, as ostras são muito solicitadas nas praias brasileiras. Ela é servida viva, entretanto ao abrir sua concha ela morre. Desta forma é importante que ela seja servida fresca, mas não viva. Possuem diversos formatos e sabores, estes mudam conforme a espécie. Também os sabores das ostras podem mudar nos meses entre dezembro e fevereiro, já que é a época de reprodução. Sua casca é bem dura e forte, para abrir é necessário uso de uma faca especial. #curiosidades #frutosdomar #ahazoutaste #peixes #pescados #ostras #ahazoutaste
Um peixe da cultura e tradição portuguesa o bacalhau foi introduzido no Brasil em meados do século XIX (19) pela corte de D. João VI. É um peixe que tem uma vitalidade grande podendo viver até 20 anos e atingir 1,8 metros de comprimento. Ele é rico em vitamina C, D, B6 e B12. A versão salgada mais conhecida, vem de uma cultura de mais de 500 anos, já que naquela época não existiam os refrigeradores e era necessário preservar o peixe para longas jornadas ou até mesmo para consumo futuro. #curiosidades #frutosdomar #ahazoutaste #peixes #pescados #bacalhau #ahazoutaste
Chique e fácil de fazer, veja o que você precisa para essa receita 👉🏻 🐙 1 polvo inteiro limpo (aproximadamente 1kg) 🐙 1 cebola fatiada 🐙 2 colheres (chá) de sal 🐙 2 folhas de louro 🐙 1/2 sachê de molho de tomate Para o vinagrete: 🐙 4 tomates picados 🐙 1 pimentão verde picado 🐙 1 dente de alho amassado 🐙 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado 🐙 suco de 2 limões 🐙 1/2 xícara (chá) de vinagrete tinto 🐙 1 xícara (chá) de azeite 🐙 3 colheres (chá) de sal Modo de preparo: 1) Corte o polvo em pedaços e coloque em uma panela de pressão com a cebola, o sal, o louro e molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos após pegar pressão, depois espere a pressão sair naturalmente e abra a panela, transfira para uma tigela e reserve na geladeira. 2) Para o vinagrete, misture em uma tigela os tomates, o pimentão, o alho, o cheiro-verde, o suco de limão, o vinagre, o azeite e o sal, adicione o polvo e mexa até os ingredientes incorporarem. 3) Leve à geladeira por 2 horas e sirva! 😋 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
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?Ingredientes: •4 postas de cação ou garoupa (700 gramas) •suco de 1 limão •1 cebola grande cortada em rodelas •1 pimentão vermelho cortado em rodelas ••1 pimentão verde cortado em rodelas •2 tomates maduros cortados em rodelas •2 colheres (sopa) de coentro •200 ml de leite de coco •1 colher (sopa) de azeite de dendê •2 tabletes de caldo de camarão ?Modo de preparo: • Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora. • Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro. • Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe. • Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos. • Mexa algumas vezes até que esteja cozido. • Junte o azeite de dendê e adicione sal. Conta pra gente se você fez! ? #ahazoutaste #instafood #frutosdomar #peixes #pescados #receita #moquecadepeixe
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