Frases e Posts de cortes de frango (Página 13)
Quer uma carne de porco bem temperada no seu churrasco? Experimente os nossos temperos prontos e não perca mais tempo temperando carne! #ahazoutaste #churrasco #açougue
Chegou o momento de descongelar aquela carne para fazer uma refeição maravilhosa, mas qual a forma correta? Na pia? Na geladeira? No micro-ondas? Tenha sempre em mente: congelamento rápido, descongelamento vagaroso. Não descongele a carne sobre a pia e jamais com água quente, porque isso gera as condições perfeitas para a proliferação de bactérias e outros micro-organismos nocivos à saúde. Então qual a forma correta a se fazer? Nós responderemos para você. Para evitar a contaminação, descongele na geladeira (entre 2 ºC e 10 ºC). O processo costuma demorar umas 12 horas. Mas, e se, no dia a dia, às vezes esquecemos de descongelar e não podemos esperar 12 horas ou mais. Então, numa embalagem bem fechada, mergulhe a carne em tigela com água fria corrente. Muita, muita pressa? Leve seu pedaço de carne ao micro-ondas em prato fundo ou travessa de vidro. De 45 em 45 segundos, interrompa o aparelho e verifique o descongelamento. Temos mais um dica muito valiosa para vocês. Recomenda-se não descongelar e congelar novamente, embora seja possível com as peças descongeladas lentamente na geladeira. Inclusive, quando completamente descongeladas, as carnes podem ficar sob refrigeração por até 24 horas. ??? #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover
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Espetos são versáteis para um churrasco mais diverso, na hora de escolher opte por variadas opções de espeto. O estilo espada, como o próprio nome diz é ideal para pedaços inteiros de carne, por exemplo, uma peça de picanha. Já os espetos duplos são uma boa pedida para carnes com corte que precisam de mais sustentação, como um pedaço de maminha ou uma costela. 🍖 #ahazoutaste #churrasco #barbecue #churrascoterapia #meatlover #açougue
Fogo na churrasqueira quer dizer churrasco saindo e família e amigos reunidos, desejamos que o seu ano comece com muito churrasco ? #ahazoutaste #churrasco #açougue #barbecue #anonovo #fimdeano #familia
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Chegou a hora de escolher uma boa tábua de carne para acompanhar os seus churrascos, uma boa dica na hora de escolher é optar por modelos que tenham juncos laterais para que o suco da carne não escorra e caia dura o corte. Um alerta muito importante é que as tábuas de madeira devem ser lavadas com muita atenção, por conta de bactérias. 🍖 #ahazoutaste #churrasco #barbecue #churrascoterapia #meatlover #açougue
A alcatra é um corte de carne, magra e versátil. Aproveite a quinta feira para fazer um delicioso bife de alcatra acebolado para o seu almoço! #açougue #meatlover #ahazoutaste #tiposdecarne #suino #bovino #aves #peixes #frutosdomar #carne
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Bife a parmegiana é uma delicia, melhor ainda se for sem fritura não é mesmo? Que tal prepar um parmegiana de forno para o seu almoço? Ingredientes: - Bife (Alcatra ou Contra Filé) - Clara de Ovo - Farinha de Rosca - Farinha de Trigo - Molho de Tomate - Queijo Mussarela - Manjericão Desidratado - Azeite - Sal e Pimenta do Reino a gosto Preparo: Tempere a carne com sal e pimenta, passe a carne dos dois lados na farinha de trigo. Bata ligeiramente a clara, até que ela fique um pouco espumosa e passe o bife dos dois lados. Deixe escorrer bem a clara e passe na farinha de rosca, apertando bem com os dedos para grudar bem a farinha. Coloque um pouco de azeite na forma e acomode a carne e cubra com mais um pouco de azeite. Leve para assar por 8 minutos em forno médio (180ºC), virando o bife na metade do tempo. Retire do Forno e cubra com o molho de tomate, queijo e um pouco de manjericão. Leve para assar por mais 4 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Sirva e bom petite! #açougue #meatlover #receitas #dicas #ahazoutaste #cortes #carnevermelha #carnebranca #carnesuina
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