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pratos típicos | brasil

Essa receita, tradicionalmente feita com feijão, arroz, queijo coalho e bastante tempero, surgiu no Ceará como um prato feito para durar mais. Como no almoço comia-se feijão com arroz, no jantar aproveitava-se o que sobrou para preparar o baião de dois com carne de sol. Seu nome é por conta dos seus dois ingredientes principais: feijão e arroz, além de fazer alusão à música típica nordestina: o baião. #ahazoutaste #eat #foodlovers #ilovefood #instafood #nordeste #comidanordeste
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Oriunda da região nordeste, a carne de sol nada mais é do que uma peça de colchão mole ou duro salgado, preparado segunda a tradição nordestina. Antigamente era levada ao sol para secar. Por isso ganhou esse nome. Costuma vir acompanhada de aipim frito, feijão verde e queijo coalho. #culinaria #foodie #ahazoutaste #foodlover #gastronomia #gastronomy
Iguaria de origem indígena e muito famoso em todo o norte do país, é feito a partir do tucupi e da goma de tapioca extraído da mandioca. O prato é servido quente. Leva ainda camarão seco e jambu, uma folha amazônica que pode causar um formigamento nos lábios. #culinaria #foodie #ahazoutaste #foodlover #gastronomia #gastronomy
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Tradicional na região dos Pampas, é o prato mais conhecido do Rio Grande do Sul. Até hoje eles são muito tradicionais quanto ao preparo da carne, temperando somente com sal grosso e muitas vezes assando ela conforme os antigos tropeiros faziam, sendo com fogo aceso em um buraco no chão e a carne suspensa por uma madeira. #culinaria #foodie #ahazoutaste #foodlover #gastronomia #gastronomy
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De origem indígena, mas muito difundida no Nordeste. A sua origem vem da fécula de mandioca granulada, que ao ser esquentada forma uma massa unida. Pode tanto ser recheada com alimentos salgados como frango desfiado, peito de peru e queijos, como também por alimentos doces, como brigadeiro ou doce de leite. #culinaria #foodie #ahazoutaste #foodlover #gastronomia #gastronomy
O sal grosso é o tempero mais tradicional dos churrascos e essa preferência pode ser explicada pela sua capacidade de realçar o sabor da carne e sela-lá para manter seu sulco. #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover
A Panna Cotta é uma sobremesa italiana feita com creme de leite, açúcar e gelatina. É uma sobremesa leve e refrescante, geralmente servida com frutas ou caldas. Uma curiosidade sobre a Panna Cotta é que a sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha sido criada na região de Piemonte, no norte da Itália.#ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #culinária #culináriaitaliana
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O Tiramisu é uma sobremesa italiana feita com camadas de biscoitos embebidos em café e creme de mascarpone. É uma sobremesa muito popular em todo o mundo e é conhecida por seu sabor rico e textura cremosa. Uma curiosidade sobre o Tiramisu é que a sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha sido criado no século XVII, na região de Veneto, no norte da Itália. #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #culinária #culináriaitaliana