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17 posts de dicas em pizzaria prontos para suas redes sociais

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dicas em pizzaria

🍕 Se você sempre fica na dúvida com o que beber com a sua pizza, aqui vão algumas dicas. Claro que gosto não se discute, então vai de você escolher o que agrada mais o seu paladar! 😉 💧 A água é perfeita para limpar o paladar e não atrapalha o sabor da pizza, por isso, é sempre uma escolha certeira; 🍷 O vinho vai bem mas se você souber qual combinar com o que, assim evita de um sabor sobrepor o outro, mas um Chainti pode ser uma boa pedida, por ser mais equilibrado; 🥃 Refrigerante é sempre uma boa pedida para acompanhar uma boa pizza; 🧃 Já os sucos precisam de mais atenção, frutas como laranja, manga e goiaba, podem tornar a digestão mais pesada. Você pode optar por uma limonada rosa ou sucos mais leves, como o de amora. E aí, o que você costuma beber junto com a sua pizza? 🤔 Conta pra gente aqui nos comentários! 👇🏻 #ahazoutaste #pizza #pizzalife #pizzalovers #pizzaria
Receita para fazer a massa: 15 g de fermento biológico fresco, 1 colher de sobremesa de açúcar, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal, 220 ml de água, 100 g de farinha de trigo integral,1 colher de sopa de sementes de gergelim. Receita para fazer o recheio: 1 xícara de molho de tomate, 300 g de palmito picado, 300 g de brócolis-japonês em buquês pequenos, 3 tomates picados sem pele e sem sementes, Sal a gosto, Alecrim a gosto, 400 g de muçarela ralada, 3 colheres de sopa de azeite. Agora é só montar, assar, e saborear essa pizza maravilhosa! #ahazoutaste #veggie #vegan #vegetariano #pizzaria #pizzalovers #pizzalife #crueltyfree #fit #pizza
🍕 Leve e fácil de fazer, esse sabor clássico de pizza pode ser a próxima refeição da sua família, veja o passo a passo 👉🏻 1) Coloque um pouco de molho de tomate na massa e espalhe com uma colher; 2) Salpique mussarela ralada até cobrir todo o molho de tomate, essa será a base do seu recheio; 3) Espalhe rodelas de tomate a gosto; 4) Coloque um pouco de mussarela de búfala, se quiser; 5) Finalize com orégano a gosto e leve ao forno para assar por uns minutos. E aí, pronto(a) para testar este recheio em casa? 👀 #ahazoutaste #pizzalife #pizza #pizzalovers #pizzaria
🍕 A portuguesa é uma pizza muito versátil que pode combnar diferentes ingredients, o importante é usar aqueles que você gosta, caso você queira uma versão mais personalizada. Mas para a versão mais padrão, anota aí o que você vai precisar 👀 1) Coloque um pouco de extrato de tomate na massa e espalhe com uma colher; 2) Salpique muçarela a ralada a gosto até cobrur todo o molho de tomate (essa será a base do seu recheio); 3) Leve 1 linguiça do tipo calabresa grande para cozinhar em uma panela com água fervente por uns 5 minutos para tirar a parte da gordura; 4) Corte a calabresa e disponha as fatias finas por cima do queijo; 5) Corte 1 cebola em fatias finas e espalhe por cima da pizza; 6) Salpique presunto ralado a gosto; 7) Faça 2 ovos cozidos e pique-os por cima dos outros recheios; 8) Corte 1 tomate italiano em cubos e coloque por cima; 9) Corte pimentão verde em cubos a gosto e despeje por cima da massa; 10) Finalize com orégano, azeitonas pretas e leve para assar. E aí, pronto(a) para testar esse recheio em casa? 😋 #ahazoutaste #pizzalife #pizza #pizzalovers #pizzaria
Adora comer uma pizza acompanhado de um bom vinho? Então confere essas sugestões de harmonizações e depois conta pra gente aqui qual combinação você gostou mais: ?? Pinot Noir: Este vinho de corpo e acidez leves é ideal para harmonizar com pizza de Frango com Catupiry e preservar o seu sabor marcante; ?? Cabernet Sauvignon: Com notas frutadas este vinho combina perfeitamente com pizzas mais picantes, como a Pepperoni; ?? Sangiovese: Os leves taninos, a boa acidez e o delicado toque frutado dos vinhos produzidos com a uva italiana Sangiovese e combinam perfeitamente com as pizzas: Marguerita, Muçarela e até mesmo a Calabresa (menos as apimentadas); ?? Chardonnay: A acidez deste vinho é perfeita para harmonizar com pizzas de sabores mais intensos como a de Quatro Queijos; ?? Merlot: Este vinho de corpo médio e taninos macios consegue harmonizar muito bem com a pizza Portuguesa, que é um dos sabores mais complexos de combinar. #AhazouTaste #Pizzaria #PizzaeVinho #Pizza #Vinhos #HarmonizaçãoVinhos #Harmonização #Gastronomia #Gastro
Sobrou pizza do dia anterior e você quer aquecer para parecer que acabou de sair da nossa pizzaria? Se liga nesse passo a passo! 🍕 Coloque a pizza fria em uma frigideira antiaderente no fogo médio para baixo; 🍕 Deixe por 2 minutos ou até a massa em baixo ficar crocante; 🍕 Abaixe o fogo e coloque duas gotas de água na frigideira, longe da pizza; 🍕 Cubra a frigideira e deixe mais 1 minuto para deixar derreter o queijo. Resultado: pizza com borda macia, massa crocante e queijo derretido! 🤩 #ahazoutaste #pizza #pizzalife #pizzalovers #pizzaria
Ama pizza? ? E também adora um vinho? ? Então vem com a gente que este post é pra você! Separamos algumas dicas rápidas de harmonização de pizza e vinho: . ?? Pizzas são ótimas para harmonizar com vinhos, principalmente os vinhos tintos por conta da combinação da massa com o molho de tomate; ?? Pizzas leves combinam com vinhos menos encorpados; ?? Pizzas com mais gordura e sal pedem por vinhos com mais acidez; ??Pizzas com muitos ingredientes e sabores mais elaborados pedem por vinhos com corpo médio e taninos macios; ?? Pizzas apimentadas harmonizam com vinhos menos tânico. ?? E pra sobremesa, pizzas doces pedem por vinhos mais doces, licorosos. . Curtiu? Então compartilhe este guia com um amigo, salve pra ter sempre na mão quando for pedir sua próxima pizza e buon appetito! #AhazouTaste #Pizzaria #PizzaeVinho #Pizza #Vinhos #HarmonizaçãoVinhos #Harmonização
🍕 Fazer uma pizza caseira é uma ótima oportunidade para cozinhar em família e ter muita diversão, por isso, anote essas 7 dicas! 👉🏻 1) Escolha a receita de uma boa massa. 2) Sove bem a massa - assim ela fica mais macia e dourada, lisinha, cresce bastante e fica fácil de abrir. 3) Espere o período de fermentação - a massa precisa descansar. Geralmente deixamos ela em uma bola, dentro de uma tigela coberta por um pano para que o fermento biológico faça efeito. 4) Prepare um molho de tomate consistente - o molho é o responsável por dar mais sabor e umidade para a sua pizza, além de deixá-la bem mais bonita, por isso, tente fazer o seu molho de tomate caseiro do zero. 5) Abra a massa com cuidado - Depois de sovar a massa até que fique lisinha e desgrude das mãos e deixá-la descansar, é hora de abri-la. Enfarinhe o espaço e comece a abrir a massa com um rolo de massa ou com uma garrafa de viro improvisada, mas sempre acrescentando mais farinha para que não grude. 6) Cuidado na montagem - Aqui a ordem é muito importante, por isso, tente sempre começar o recheio com uma camada de mussarela ralada e depois use a seguinte lógica: o que é mais delicado fica embaixo e o que precisa dourar ou cozinhar por mais tempo vai por cima. Se for usar ervas como orégano ou manjericão, deixa para colocar após retirar a pizza do forno para que não queimem. 7) Preste atenção ao tempo do forno à gás - É bem importante pré-aquecer o forno por pelo menos 30 minutos em temperatura alta. Depois, pré-asse a sua assa por cerca de 10 minutos antes de rechear. E aí, pronto (a) para por essas dicas em prática fazendo a sua pizza caseira? 👀 #ahazoutaste #pizza #pizzalife #pizzalovers #pizzaria
🍕 Amada por muitos, idolatradas por todos. Quem é que não gosta de uma boa pizza? Para te ajudar a ter experiências ainda mais incríveis com esta delícia, aqui vão 8 dicas de como harmonizá-la com vinho, dependendo de qual sabor! 👉🏻 Calabresa ou Pepperoni com Cabernet Suavignon - mistura perfeita de sabores intensos; 👉🏻 Champignon e Pinot Noir - tendem a possuir em comum os aromas mais terrosos, se complementando no sabor; 👉🏻 Margherita e Corte Português - as especiarias mais delicadas vão muito bem com o sabor do manjericão; 👉🏻 Presunto cru com figos e Tannat - uma combinação muito requintada e marcante; 👉🏻 Quatro queijos e Chardonnay - a mistura completa de queijos acaba sendo bem intensa, o que pede uma bebida mais suave com um aroma frutado e paladar refrescante; 👉🏻 Portuguesa e Merlot - uma das mais difíceis de harmonizar, pede vinhos com médio corpo e taninos macios, como os que são elaborados com a uva Merlot; 👉🏻 Frango com Catupiry e Espumante Brut - para combinar com o sabor suave da carne branca e a textura cremosa do catupiry, o vinho precisa ser delicado, como um espumante; 👉🏻 Rúcula com tomate seco e Suavignon Blanc - para sabores mais herbáceos, um vinho com aroma e sabor marcante como o Terroir Suavignon Blanc é o ideal. E aí, qual dessas combinações você vai experimentar primeiro? 😋🍷 #ahazoutaste #pizza #pizzalife #pizzalovers #pizzaria
Você sabia que existem 3 tipos principais de massa de pizza? Olha só quais são: 1. Massa napolitana: é a que apresenta menos ingredientes (ela é composta por nada além de farinha, água, sal e fermento) e é assada nas mais altas temperaturas. Isso deixa a pizza leve, fininha e muito mais crocante. 2. Massa nova-iorquina: são assadas a temperaturas mais baixas em fornos de carvão e também nos modernos fornos a gás. Esse tipo de massa é ligeiramente mais grossa que a napolitana, um pouco mais fofa e apresenta crostas moderadas. 3. Massa siciliana: essa massa é crocante e tem um sabor levemente adocicado. É a mais rápida de fazer, por isso ideal para pizzaiolos apressadinhos e para fazer pizzas compartilhadas por muitas pessoas. Ela fica numa textura ideal para partir em quadradinhos como se fossem aperitivos. Qual é a sua favorita? ❤️ #pizza #ahazoutaste #pizzaria

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