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Ingredientes: 400 gramas tofu firme (pesar depois de drenado), 1 abobrinha pequena,1 pimentão amarelo pequeno, 1 pimentão vermelho pequeno, ½ cebola, 2 colheres de sopa molho shoyu, 1 colher de sopa páprica defumada picante, 1 colher de sopa mix de temperos, 2 colheres de sopa óleo vegetal. Preparo: Drene o tofu para tirar o líquido, Higienize os pimentões e a abobrinha. Depois, fatie cada um, descartando as sementinhas dos pimentões e aquele miolo da abobrinha, e pique a cebola. Em uma frigideira grande, refogue a cebola com 1 colher de sopa de óleo, sem deixar queimar. Depois, acrescente os pimentões e a abobrinha. Refogue por 5 minutos em fogo médio. Em outra frigideira, vamos fritar o tofu. Aqui, usei 1 colher de sopa de óleo mas você pode usar óleo de gergelim pra dar um sabor extra. Quando começarem a dourar, acrescente a páprica picante, mix de temperos e o shoyu. Quando estiver bem douradinho, junte ao refogado e cozinhe por 3 minutos. E pronto agora é só comer. #ahazoutaste #crueltyfree #fit #eat #foodlovers #ilovefood #instafood #vegan #vegetariano #veggie
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