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Nada como um bom e saboroso Picadinho de Carne, um prato simples, com a cara de SP. Então, vamos ao que interessa, o passo a passo para fazer essa receita maravilhosa. Ingredientes: Meio quilo de patinho em tiras ou filé mignon, se desejar, 8 colheres de sopa de manteiga, 8 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 6 tomates picados, sem pele e sem sementes, 60 gramas de tomate pelado peneirado, 1 litro de caldo de carne, Sal a gosto e Pimenta-do-reino branca a gosto. Tudo separado? Então vamos começar o preparo que é bem simples e rápido. Primeiro, refogue em uma panela a carne com a manteiga e o azeite até dourarem. Tempere com sal, pimenta, cebola, o alho e o tomate em cubos. Refogue um pouco mais, juntamente do caldo de carne e o tomate peneirado, deixe cozinhar até encopar. Pronto, seu picadinho está pronto e agora é só servir com os acompanhamentos que preferir. ??️ #ahazoutaste #açougue #meatlover #picadinho #receita #culinaria
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O molho Chimichurri é bem parecido com o nosso vinagrete, mas com um sabor mais acentuado e picante. Você pode passá-lo na carne para marinar antes do churrasco ou usa-lo após a carne estar pronta. De qualquer maneira ele é delicioso e garante a carne um sabor marcante sensacional. #açougue #barbecue #ahazoutaste #bbq #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover #dicas #dicasdetemperos #sabor #temperoperfeito #temperodechurrasco
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Ingredientes: 200g de sal grosso; 1 maço de salsinha fresca; 1 maço de manjericão fresco; 1 maço de cebolinha fresca; 3 colheres de orégano seco; 1 colher de azeite. Bata tudo no liquidificador, menos o sal grosso. Assim que o tempero estiver com consistência de pasta, misture o sal. E está pronto o seu tempero de ervas para churrasco. #ahazoutaste #açougue #churrasco #churrascoterapia #meatlover
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