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Para esta receita você vai precisar desses ingredientes: 1 litro de água, 1 e ½ colher(es) de sobremesa de sal; ½ colher de sobremesa de açúcar; 1 colher de sopa de maionese; 1 cabeça de alho; ½ colher de chá de cúrcuma; ½ colher de chá de pimenta do reino; ½ colher de chá de orégano. 1/3 colher de chá de colorau; 1 folha de louro. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, para cada 1 kg de frango acrescente 300 ml do caldo, leve a geladeira por duas horas e retire antes de levar para a churrasqueira.

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