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As famosas nozes contém fibras, sais minerais, ômega 3 e vitaminas. Elas auxiliam na preservação das atividades cerebrais e auxiliam no no sistema cardiovascular. #ahazoutaste #oleaginosas #beneficios #dicas #saibamais #vegan #veggie

Se você é vegetariano ou quer experimentar uma alimentação mais saudável e sustentável, pode se surpreender com as diversas opções de pratos e receitas vegetarianas que existem. Conheça algumas das melhores combinações de ingredientes, temperos e técnicas para preparar refeições deliciosas e nutritivas sem carne. Uma das combinações mais clássicas e fáceis de fazer é o arroz com feijão, que pode ser acompanhado de uma salada verde, legumes cozidos ou refogados e uma proteína vegetal, como tofu, seitan ou cogumelos. Essa refeição é rica em carboidratos, fibras, ferro, cálcio e vitaminas, além de ser muito saborosa e versátil. Outra combinação que faz sucesso entre os vegetarianos é a massa com molho de tomate e queijo vegetal. Você pode usar qualquer tipo de massa, desde que seja integral ou sem glúten, e preparar um molho caseiro com tomates frescos, alho, cebola, manjericão e sal. O queijo vegetal pode ser feito com castanhas, levedura nutricional, limão e sal, ou comprado pronto em lojas especializadas. Essa refeição é rica em energia, proteína, cálcio e antioxidantes. Uma terceira combinação que vale a pena experimentar é a quinoa com legumes e castanhas. A quinoa é um grão andino que contém todos os aminoácidos essenciais para o organismo, além de ser fonte de fibras, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B. Você pode cozinhar a quinoa em água ou caldo de legumes e depois misturar com legumes picados e salteados no azeite, como cenoura, abobrinha, brócolis e pimentão. As castanhas podem ser amêndoas, nozes ou pistaches, e adicionam crocância e gorduras boas à refeição. O que achou dessas opções? Curta, comente e compartilhe com aquela pessoa especial. #dicas #vegetariano #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste

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INGREDIENTES: 🧁1/2 banana média 🧁1/4 de xícara + 2 colheres (sopa) de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal) 🧁1/4 de xícara de açúcar mascavo 🧁1/8 de colher (chá) de extrato de baunilha (opcional) 🧁1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de aveia 🧁2 colheres (sopa) de fécula de batata 🧁1 1/2 colher (chá) de fermento em pó 🧁2 colheres (sopa) de gotas de chocolate (e mais para decorar) MODO DE PREPARO: 🧁Pré-aquela o forno a 180 graus e unte 4 forminhas de muffins. Reserve. 🧁Misture bem a banana, o leite de amêndoas, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo. 🧁Em uma vasilha grande, misture a farinha de aveia, a fécula de batata e o fermento em pó. Em seguida, combine os líquidos, misturando bem. Adicione as gotas de chocolate e mistura levemente. 🧁Distribua a massa na forma de muffins. Adicione mais gotas de chocolate por cima, com um pouco de açúcar mascavo. 🧁Asse por 15 a 20 minutos, até que os muffins estejam levemente dourados. #ahazoutaste #vegan #govegan #doce #receita #receitavegana #docevegano #veggie #fit #muffin #bolinho

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