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Que a lentilha é uma leguminosa que traz inúmeros benefícos à saúde, não há como discordar. Mas, você sabia que é possível fazer receitas deliciosas como bolinho recheado? Nós trouxemos abaixo uma dica de receita que vai agradar a família toda. Continue lendo para conferir. Cozinha 300g de lentilha por 10 minutos na panela de pressão. Escorra a água e, em um processador, bata com 1 cebola média, 3 dentes de alho, folhas de manjericão, cheiro verde, sal e pimenta a gosto.
Depois de processado, misture 3 colheres de sopa de amido de milho e 1 xícara de chá de farinha de rosca.
Faça bolinhas recheando com mussarela e frite em óleo ou na Air Fryer. #bolinhodelentilha #lentilha #receita #ahazoutaste #dicas #fit #vegetariano #vegan
Podem ter dois tipos: DESIDRATADAS E LIOFILIZADAS ?Os dois processos envolvem a retirada da água da composição das frutas, potencializando o sabor, porém no processo de desidratação, a retirada das moléculas de água das frutas é através do calor, ou seja, a fruta é submetida a altas temperaturas. ?Já no processo de liofilização, as frutas passam por uma espécie de secagem a baixa temperatura e pressão. Depois, são congeladas e em seguida inseridas numa câmera fechada. ?Vantagens: Sem conservantes, maior tempo para armazenamento e sem adição de açúcar. ?Importante: Fique atento ao valor nutricional! As frutas liofilizadas apresentam uma perda nutricional muito pequena, já as desidratadas podem ter uma redução das propriedades nutricionais e alterações na cor e sabor, por conta do calor. ?Não exagere! O açúcar natural da fruta fica mais concentrado com esses processos, então coma com moderação. #ahazoutaste #vegan #veggie #vegetariano #frutas #frutassecas #fruits #frutasliofilizadas #frutasdesidratadas
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