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Existem vários alimentos que podem substituir as carnes nas refeições vegetarianas ou veganas, fornecendo proteínas, vitaminas, minerais e fibras para o organismo. Alguns exemplos são: - Soja: é um dos poucos vegetais que contém todos os aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que o corpo não produz e precisa obter pela alimentação. A soja pode ser consumida em grão, farinha, leite, tofu ou proteína de soja. No entanto, recomenda-se não exagerar no consumo, pois ela pode causar alterações hormonais e na tireoide. - Frutos secos: nozes, castanhas, amêndoas, sementes de abóbora, girassol e linhaça são ricos em proteínas e gorduras boas, além de fibras, vitaminas e minerais. Eles podem ser consumidos como lanches ou adicionados a receitas. Mas cuidado com as calorias: uma porção de 30 gramas de frutos secos tem cerca de 200 calorias. - Grão-de-bico: é uma leguminosa que contém proteínas, fibras, ferro, cálcio e magnésio. Pode ser usado em saladas, sopas, hambúrgueres ou no famoso hummus, um patê árabe feito com grão-de-bico, tahine (pasta de gergelim), alho e limão. - Quinoa: é um pseudocereal que também possui todos os aminoácidos essenciais, além de ser fonte de carboidratos complexos, fibras, ferro, zinco e cálcio. Pode ser cozida como arroz ou usada em saladas, bolos, pães ou mingaus. - Cogumelos: são fungos comestíveis que têm uma textura semelhante à carne e um sabor marcante. Eles contêm proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como selênio e potássio. Podem ser preparados grelhados, refogados, assados ou em molhos. O importante é variar o cardápio e combinar diferentes fontes de proteínas vegetais para garantir uma alimentação equilibrada e saudável. O que achou dessas informações? Curta, comente e compartilhe com aquela pessoa especial. Não esqueça de seguir nosso perfil para ficar por dentro de mais dicas incríveis. #dicas #vegetariano #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste
Anote aí essas 7 formas de substituir ovos: 🥚 Linhaça moída: 1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água, processe até formar um creme; 🥚 Semente de chia: 1 colher de sopa de chia + 1/3 de copo de água, misture e deixe descansar por 15 minutos; 🥚 Proteína de soja: 1 colher de sopa de agar-agar + 1 colher de sopa de água; 🥚 Banana madura: 1/2 banana amassada; 🥚 Sumo de maçã: 1/4 de purê de maçã sem açúcar; 🥚 Manteiga de amendoim: 3 colheres de sopa. #ahazoutaste #crueltyfree #fit #vegetariano #vegan
As oleaginosas são excelentes fontes de nutrientes, tem ação antioxidante e e ajudam na redução do colesterol. Entao nao deixe elas de fora da sua alimentação. #ahazoutaste #oleaginosas #dica #beneficios #vegetariano #veggie #vegan #fit
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