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Um peixe da cultura e tradição portuguesa o bacalhau foi introduzido no Brasil em meados do século XIX (19) pela corte de D. João VI. É um peixe que tem uma vitalidade grande podendo viver até 20 anos e atingir 1,8 metros de comprimento. Ele é rico em vitamina C, D, B6 e B12. A versão salgada mais conhecida, vem de uma cultura de mais de 500 anos, já que naquela época não existiam os refrigeradores e era necessário preservar o peixe para longas jornadas ou até mesmo para consumo futuro. #curiosidades #frutosdomar #ahazoutaste #peixes #pescados #bacalhau #ahazoutaste
Sim, ?️ pimenta malagueta é utilizada no preparo de peixes! Muito famosa no norte e nordeste, a pimenta malagueta dá um toque especial para o preparo de moquecas e diferentes molhos, agregando um sabor incrível às receitas. Uma boa dica para quem quer incorporar essa pimenta é usá-la no preparo de peixes, claro, com moderação. #ahazoutaste #peixes #frutosdomar #foodlovers
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