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Os frutos do mar são mais saborosos quando estão bem fresquinhos. E aqui você encontra os melhores! #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
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Então tá né, estava esperando algo do tipo me vê um quilo de camarão, salmão ou outro fruto do mar, mas sardinha enlatada é pesado. 😂#memes #postengraçado #engraçado #peixaria #frutosdomar #peixes #ahazoutaste
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Isso acontece porque as carapaças de animais como camarões, lagostas e caranguejos contém um pigmento da família dos carotenóides, a astaxantina. Em estado normal, essa substância se combina com proteínas, podendo criar cores variadas como amarelo, laranja, marrom, verde, azul, violeta, etc. Entretanto essa ligação é bem fraca e é facilmente quebrada em altas temperaturas, ficando livre para colorir a carapaça ou a carne na sua cor natural, que é o vermelho. #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
O cozimento do peixe é mais rápido porque sua estrutura muscular é diferente da dos mamíferos terrestres, tendo menos tecido conjuntivo, por isso também é mais macio. #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
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