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Cúrcuma, conhecida popularmente como açafrão-da-terra, é uma planta originária da Ásia, que dá origem a uma especiaria de cor amarela intensa. A planta vem sendo usada no ocidente também como remédio natural, já que estudos recentes mostraram que ela é um poderoso antibiótico e antioxidante natural, sendo forte aliada a prevenção e melhora de inflamações. Para aumentar a capacidade de absorção da curcumina, (ativo que dá a pigmentação e sabor à especiaria) é recomendado por nutricionistas consumi-la junto com pimenta-do-reino e gengibre. Confira abaixo como fazer um shot de cúrcuma com limão, gengibre e pimenta-do-reino: . Receita de shot de cúrcuma com limão Ingredientes: 1 colher (chá) de cúrcuma fresca ralada ou em pó 1 limão espremido 1 pitada de pimenta cayena 1 pitada de pimenta-do-reino 1/2 colher (chá) de gengibre ralado Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e beba em seguida. A recomendação é consumir preferencialmente pela manhã, em jejum. . #AhazouSaude #nutricao #alimentacaosaudavel #saude #viverbem #bemestar #dica #cúrcuma #natural
Informamos que a agenda do mês de (colocar o mês aqui) já está fechada. Mas fiquem atentos para novas informações. #agendafechada #atendimentonutricional #AhazouSaude #nutricao #viverbem #saude
Ingredientes: 1 kg de abóbora-moranga 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada 5 dentes de alho picados 1 litro de caldo de legumes 1 xícara (chá) de folhas pequenas de manjericão Sal, se necessário Modo de preparo: Com uma faca afiada, descasque a moranga, retire as sementes e corte-a em cubos. Aqueça o óleo em fogo alto na panela de pressão e doure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora picada, o caldo e o manjericão, misture e deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, marcados após o início da fervura (apito). Espere a pressão se esgotar naturalmente para abrir a panela. Amasse os pedaços de abóbora com as costas de uma concha, acerte o sal e sirva imediatamente. #AhazouSaude #saude #viverbem #bemestar #alimentacaosaudavel #nutricao
Anota aí o que você vai precisar para fazer essa receitinha 👇🏻 🥚 1 beterraba cortada em rodelas 🥚 2 ovos cozidos e cortados em quatro 🥚 2 inames cortados em rodelas 🥚 1/2 colher (ccafé) de semente de chia 🥚 4 colheres (sopa de geleia orgânica de pimenta 🥚 sal e pimenta a gosto 🥚 azeite extravirgem 🥚 folhas de manjericão para decorar Como fazer? 1) Cozinhe a beterraba por 2 minutos em água com um pouco de sal, escorra e reserve. 2) Cozinhe o inhame na água com um pouco de sal até que fique macio, mas firme, escorra e reserve. 3) Em um prato, monte a salada acomodando as rodelas de beterraba e inhame, com os ovos ao lado. 4) Espalhe a geleia de pimenta e tempere com sal, pimenta e azeite, salpicando a chia por último e decorando com as folhas de manjericão! #salada #receitas #AhazouSaude #alimentacaosaudavel #bemestar #nutricao #saude #viverbem