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Durante a 2ª Guerra Mundial, milhares de japoneses foram mortos na região de Hiroshima e Nagasaki, entretanto diversos médicos e enfermeiros que socorreram os sobreviventes não foram afetados. A teoria por trás disso vem da pasta de soja, utilizada no preparo da popular sopa de missoshiro, que contem substancias que previnem a morte elular provocada por radiação. Outra curiosidade é que logo após o acidente nuclear em Chernobyl, diversos quilos de missô foram exportados para a Rússia como forma de prevenção. #ahazoutaste #comidajaponesa #japa #japanesefood #sushilovers #sushitime

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Um dos alimentos com maior valor nutricional do mundo, no Japão existem vários tipos de algas comestíveis, porém as mais utilizadas são: nori, wakame e kombu. São muito versáteis para culinária japonesa. #CozinhaJaponesa #dicas #ahazoutaste #curiosidades #ingredientes #culinária

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