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Todo dia pode ser um dia especial se você pedir o açaí trufado certo! 😋😉
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No mercado encontramos opções dessa maravilhosa sobremesa, mas você sabe qual são suas diferenças?
🍦 O sorvete tradicional é preparado com leite, açúcar, e pode levar às vezes, gemas de ovos e amido de milho, além disso o ar é incorporado à mistura dando uma textura mais leve. Para dar o sabor são utilizados frutas, essências e outros ingredientes.
🍦 O gelato contém os mesmo ingredientes do sorvete, porém em proporções diferentes, nele encontramos mais açúcar e menos gordura e ar incorporado.
🍦 Já para preparação do sorbet são utilizados apenas frutas e um pouco de água, sendo uma ótima opção para quem tem restrições alimentares.

E aí, já escolheu o seu preferido? — No mercado encontramos opções dessa maravilhosa sobremesa, mas você sabe qual são suas diferenças? 🍦 O sorvete tradicional é preparado com leite, açúcar, e pode levar às vezes, gemas de ovos e amido de milho, além disso o ar é incorporado à mistura dando uma textura mais leve. Para dar o sabor são utilizados frutas, essências e outros ingredientes. 🍦 O gelato contém os mesmo ingredientes do sorvete, porém em proporções diferentes, nele encontramos mais açúcar e menos gordura e ar incorporado. 🍦 Já para preparação do sorbet são utilizados apenas frutas e um pouco de água, sendo uma ótima opção para quem tem restrições alimentares. E aí, já escolheu o seu preferido?

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