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Segundo a historia, a receita tradicional do burrito mexicano teria surgido durante a Revolução Mexicana, entre 1910 e 1921 em Chihuahua, no México. Seu criador, um senhor chamado Juan Mendes, vendia a comida típica mexicana na fronteira do país com os Estados Unidos para seus conterraneos refugiados e que sentiam saudade da comida de sua terra natal. Para o burrito não esfriar, Juan teve a ideia de fazer tortillas de trigo maiores que o normal, com recheio de carnes e as enrolou em pacotes para mantê-las aquecidas. A comida começou a fazer tanto sucesso que ele comprou um burro para ajudá-lo na travessia do rio e no transporte dos petiscos, dando origem ao "burrito". #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #nachos #texmex #vivamexico #curiosidades
Quando ocorreu a imigração mexicana para os Estados Unidos, surgiu o Tex-Mex, uma fusão culinária, que mistura a comida dos dois lugares. A comida Tex-Mex tem como principais componentes tortillas, chili, quesadilla, nachos e molhos. #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #nachos #texmex #vivamexico
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