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Esse é especial para os amantes de sushis! Será que você já conhece todos esses? ? O arroz nem sempre foi o protagonista. No século VIII, este ingrediente era mais usado para conservar o peixe cru por mais tempo. ? O salmão não era popular. Apenas na década de 1980, os japoneses começaram a preparar sushis e outros pratos com o salmão. O peixe foi apresentado ao país asiático pelos noruegueses. ? O ponto do arroz do sushi não pode ser soltinho, mas sim mais pegajoso mesmo e não pode desmoronar quando você levar à boca. Inclusive, o arroz precisa ser temperado com um vinagre especial. ? Todo peixe usado para fazer sushis precisa ser tratado com sal e vinagre. Além de amenizar o cheiro forte que o peixe cru tem, os ingredientes servem para ajudar na coloração e na umidade do peixe. #sushi #ahazoutaste #comidajaponesa
Escolha o seu combo promocional e venha pra cá! ? Não vai ficar de fora dessa promoção né? ? #food #ahazoutaste #gastronomia #promocao #combo
Venha mergulhar nas nossas delícias! ? #comidajaponesa #ahazoutaste #sushi
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Isso acontece porque aqui, usamos mais molho base na preparação do arroz (açúcar, vinagre de arroz, sal, saquê e outros ingredientes), enquanto no Japão é utilizado menos molho, deixando o prato mais azedo. Já o seu aspecto mais "grudento" se dá por conta do amido em maior quantidade, facilitando na hora de pegar os grãos! #arrozjapones #culinariajapoesa #ahazoutaste #sushilovers #comidajaponesa #japa

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