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posts, legendas e frases de assuntos variados de gastronomia para whatsapp, instagram e facebook: O Dia Internacional do Sushi é comemorado no dia 18 de junho.
Inicialmente, quando não era muito comum encontrar peixe fresco, o peixe cru era enrolado no arroz como forma de conserva.
No sudoeste asiático, por volta do século IV a.C., utilizava-se uma porção de arroz cozido para conservar o peixe salgado através da fermentação do arroz. Depois, comia-se apenas o peixe e jogava o arroz fora.
O sabor ácido consequente da fermentação, foi substituído por ácido acético e, mais tarde, pelo vinagre.

No início do século 14, na cidade de Kedo, o arroz e o peixe passaram a ser saboreados juntos e temperados com shoyu, originando as mais variadas formas de sushi.

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O Dia Internacional do Sushi é comemorado no dia 18 de junho. Inicialmente, quando não era muito comum encontrar peixe fresco, o peixe cru era enrolado no arroz como forma de conserva. No sudoeste asiático, por volta do século IV a.C., utilizava-se uma porção de arroz cozido para conservar o peixe salgado através da fermentação do arroz. Depois, comia-se apenas o peixe e jogava o arroz fora. O sabor ácido consequente da fermentação, foi substituído por ácido acético e, mais tarde, pelo vinagre. No início do século 14, na cidade de Kedo, o arroz e o peixe passaram a ser saboreados juntos e temperados com shoyu, originando as mais variadas formas de sushi.
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gastronomia comida caseira tasty comida vegetariana Vegetarian food arroz gastronomia japonesa Ingredient comida receita comida japonesa japa prato sushim japa cozinha peixe dia internacional do sushi Superfood Natural foods comida japones Dish peixe fresco Cuisine Superalimento comfort food sushi time Side dish sushi peixe cru food taste Alimentos naturais Recipe sushi sashimi japonês ingrediente
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O sabor ácido consequente da fermentação, foi substituído por ácido acético e, mais tarde, pelo vinagre.

No início do século 14, na cidade de Kedo, o arroz e o peixe passaram a ser saboreados juntos e temperados com shoyu, originando as mais variadas formas de sushi.

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