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Para fazer essa opção crocante e deliciosa, você vai precisar de:

Massa
🍋 1/2 copo de tâmaras
🍋 1 e 1/2 copo de castanhas

Para o recheio:
🍋 3 copos de castanha de caju
🍋 3/4 copo de suco de limão
🍋 2/3 copo de mel
🍋 3/4 copo de óleo de coco
🍋 1 colher de chá de sal
🍋 3 colheres de chá de lavanda desidratada
🍋 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Massa
1) Unte levemente uma forma de fundo removível.
2) No liquidificador, bata as castanhas e as tâmaras e distribua a mistura no fundo da forma e reserve.

Já o recheio:
1) Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até formar um creme homogêneo e firme.
2) Espalhe o creme sob a massa e leve à geladeira por 5/6 horas.
3) Desenforme e sirva gelado! 😉

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