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Responde aqui embaixo pra gente com 1, 2 ou 3 se você é aquele churrasqueiro(a) oficial dos finais de semana ou se você não chega perto do fogo. ?

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Nada como uma receitinha simples para aqueles momentos que exigem rapidez. Aprenda agora a fazer carne com cebola e pimentão. É tão rápido que você vai se surpreender. Ingredientes ?‍?: 1 colher (sopa) de óleo, 1 cebola grande em rodelas, meio quilo de patinho ou alcatra em tiras, 1 pimentão verde em tiras finas, 1 pimentão vermelho em tiras finas e 1 tablete de caldo de carne. Modo de preparo, piscou está pronto ⏰: Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola, após acrescente a carne com os pimentões e refogue até a carne ficar dourada. Por fim, acrescente o caldo de carne dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Pronto, sua carne está deliciosamente pronta para ser servida. ? #ahazoutaste #açougue #meatlover #carne #receita #culinaria #açougue #ahazoutaste
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Se você é apreciador de uma boa carne, deve conhecer o termo dry aged. Trata-se do processo de maturação à seco, onde a peça é exposta a refrigeração, umidade e ventilação controladas - tudo para atingir um sabor único e delicioso. A técnica já é bastante popular nos Estados Unidos e cada vez mais tem ganhado novos públicos, como o Brasil. E para te deixar com água na boca, hoje nós vamos te contar algumas curiosidades sobre a carne dry aged. Confira! 🥩 O processo de maturação da carne pode durar longos períodos. Existem experimentos que duram mais de 160 dias. Mas o tempo mais comum é de 30 dias. 🥩 Durante o processo, é comum que a carne perca água e massa, para equilibrar sua concentração ao ambiente externo. Ela pode perder até 35% do seu peso. 🥩 Conforme o tempo de maturação passa, mais escura a carne tende a ficar, por conta da oxidação das suas proteínas. 🥩 O resultado da espera é um sabor intenso, amanteigado e a maciez da carne. E aí, gostou de saber um pouco mais sobre esse processo? Comenta aqui se você ficou com vontade de experimentar também! 😉 #ahazoutaste #açougue #meatlover #churrasco #churrascoterapia #dryaged #euamocarne
Se a sua churrasqueira usa gás propano, preste muita atenção nessa dica. É muito importante antes de começar o churrasco, verificar o nível de gás para que ele não acabe enquanto o churrasco acontece. Para checar o nível é muito fácil, você simplesmente deve inclinar o botijão um pouco e colocar um pouco de água quente em cima dele. Coloque o botijão de pé e sinta a sua superfície, onde estiver frio é sinal de quem tem gás, assim você saberá o nível. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco
Aqui temos churrasquinhos para todos os gostos. Venha experimentar! #ahazoutaste #churrasco #bbq #barbecue #meatlover #churrascoterapia
Chegou o momento de descongelar aquela carne para fazer uma refeição maravilhosa, mas qual a forma correta? Na pia? Na geladeira? No micro-ondas? Tenha sempre em mente: congelamento rápido, descongelamento vagaroso. Não descongele a carne sobre a pia e jamais com água quente, porque isso gera as condições perfeitas para a proliferação de bactérias e outros micro-organismos nocivos à saúde. Então qual a forma correta a se fazer? Nós responderemos para você. Para evitar a contaminação, descongele na geladeira (entre 2 ºC e 10 ºC). O processo costuma demorar umas 12 horas. Mas, e se, no dia a dia, às vezes esquecemos de descongelar e não podemos esperar 12 horas ou mais. Então, numa embalagem bem fechada, mergulhe a carne em tigela com água fria corrente. Muita, muita pressa? Leve seu pedaço de carne ao micro-ondas em prato fundo ou travessa de vidro. De 45 em 45 segundos, interrompa o aparelho e verifique o descongelamento. Temos mais um dica muito valiosa para vocês. Recomenda-se não descongelar e congelar novamente, embora seja possível com as peças descongeladas lentamente na geladeira. Inclusive, quando completamente descongeladas, as carnes podem ficar sob refrigeração por até 24 horas. ??‍? #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover
E do tamanho da sua fome. Venha garantir o seu! 🍗 #frango #frangoassado #ahazoutaste #meatlover #açougue