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açougue & churrasco : posts, legendas e frases de Dish , cortes de carne , Pork , para whatsapp, instagram e facebook

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Ambos são deliciosos, mas nessa batalha quem ganha o seu paladar? Aqui nós já temos o nosso favorito e queremos saber o seu. #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #ahazoutaste #acompanhamento #sabor #qualidade #enquete
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Vamos falar de tempero? ? Pro seu frango ficar bem suculento, vamos indicar duas formas diferentes para manter o tempero, dependendo do seu tipo de corte! ? 1️⃣ Quando optamos por filés de frango, devemos lembrar que este corte é mais seco que os demais, então é importante cortá-los na mesma proporção e deixá-los marinando. 2️⃣ Caso a opção for o frango inteiro ou peças de frango, devemos conservar a sua pele, pois é através dela que garantimos a maior absorção dos temperos! Gostou das dicas? ? Experimente colocá-las em prática e aproveite sua refeição! ? #frango #tempero #ahazoutaste #churrasco #açougue #barbecue
Na hora de fazer o churrascão em família, nem sempre é fácil acertar o ponto da carne ? né? Por isso, hoje, viemos te ajudar com isso: 1. Selada (ponto bleu): aqueça pelo menos à 50 graus e deixe a carne selar rapidamente, dando uma “douradinha” nas suas superfícies e mantendo sua textura interna quase intacta. 2. Mal Passada (Rare): temperatura à 55 graus, as superfícies cozinham e douram, mantendo o centro com suculência e vermelhidão natural, asse a carne em torno de 3 minutos cada lado. 3. Ao Ponto para Mal (Medium Rare): também feito à 55 graus, sua diferença se nota no centro da carne avermelhada, com as bordas bem passadas em maior volume, sele de 4 a 5 minutos de cada lado. 4. Ao Ponto (Medium): de 60 à 65 graus, seu exterior é completamente dourado e no centro apenas uma faixa com um tom rosado. 5. Ao Ponto para Bem (Medium Well): à 70 graus, ela perde sua estrutura natural e o suco que traz suculência seca, sendo um pouco rosado. 6. Bem Passada (Well Done): à 70 graus para mais, tem um tom mais amarronzado das bordas até o interior, não tem suco e é mais ressecada, com uma casca crocante na superfície, atente-se ao tempo e a temperatura para que não queime. Agora você já pode começar a treinar em casa para quando receber os amigos acertar no ponto da carne ??! #churrasco #ahazoutaste #colorahz #meat #bbq #barbecue #churrascoterapia #meatlover #pontodacarne
Que tal surpreender seus convidados no churrasco? A manteiga de alho é a opção perfeita para trazer um sabor delicioso e macies para sua carne. Faça o teste e se delicie com toso o sabor desse tempero maravilhoso. #açougue #barbecue #ahazoutaste #bbq #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover #dicas #dicasdetemperos #sabor #temperoperfeito #temperodechurrasco
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