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Tem gente que não come carne ou ponto por achar que o liquido vermelho que sai dela é sangue, mas você já pode ficar sossegado que, na verdade, esse líquido é mioglobina, responsável pelo ferro na carne e por sua coloração avermelhada. #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #ahazoutaste #carne #curiosidades #dicas #curiosidadessobrecarne

Essa delícia fica bem tanto no lanche como no jantar. Confira os ingredientes: 500 g de carne moída, 1 cebola picada, 1 calabresa pequena picada, 1 lata de milho, 1 lata de ervilha, 50 g de azeitona verde picada, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, orégano a gosto, cheiro-verde a gosto, queijo ralado e margarina ou manteiga para untar. Para a massa: 3 ovos, 2 copos de leite, 2 xícaras de farinha de trigo,1/2 copo de azeite, 1 colher de sopa de fermento em pó e sal a gosto. Modo de preparo: Todos os ingredientes da massa coloque no liquidificador, deixe bater por alguns minutos até misturar bem e reserve. Leve uma panela no fogo com um pouco de azeite e adicione a cebola e o alho e deixe até começar a dourar. Acrescente a carne moída, mexa e deixe cozinhar. Quando estiver quase cozida coloque na panela o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas (todos cortados bem pequenos). Depois coloque, ainda com o fogo aceso, o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a gosto e desligue o fogo. Em uma assadeira média untada com margarina e farinha de trigo, coloque metade da massa, cubra com o recheio, distribuindo-o bem e no final, coloque a última parte da massa.Agora é só levar ao forno a temperatura de 200 graus por aproximadamente 40 minutos ou até começar a dourar. Pronto, super rápido e delicioso.🥰 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #dicas #receitacomcarnemoida #churrasco #churrascoterapia #meatlover

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Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Viemos aqui te dar algumas dicas de como preparar grelhados! Para grelhar uma carne você usa o calor seco, que facilita o processo e faz com que a carne fique pronta rapidinho! Confira algumas dicas para essa modalidade: # Melhores cortes de carne: bife, escalope, filé de frango, linguiças, chuletas, espetinhos, filé de peixe, medalhão, coxas e sobrecoxa, hamburgers e filés variados # Para grelhar uma carne você pode usar grelha elétrica, grelha à carvão ou até frigideira de fundo fino # Preserve o suco da carne e potencialize sua suculencia colocando o sal próximo do momento em que a carne atinge o ponto desejado # Na grelha (ou na frigideira) adicione os temperos e dê uma pincelada na carne com a mistura de óleo e manteiga # Temperatura alta e tempo curto! Deixe a carne grelhar de um lado e depois vire para grelhar o outro. Nessa hora, evite furar a carne para não perder suculência! # Retire da grelha (ou frigideira) e sirva. Um limãozinho cai bem, hein? #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #churrasco #churrascoterapia #barbecue #grelha #grelhado #frigideira #corte #carnevermelha #carnebranca #carnenobre #preparo #dicas #filés #frango hamburger #linguiça #espetinho #espetinhos #peixe #coxa #sobrecoxa #peito #brasa #nabrasa

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