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açougue & churrasco : posts, legendas e frases de Gordura animal , Flat iron steak , Animal fat , para whatsapp, instagram e facebook

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Ingredientes: *1 pernil com o couro *1 cebola *1 cabeça de alho *3 copos de vinagre *Suco de 2 limões *1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil *Pimenta do reino a gosto *1 copo de óleo Modo de preparo: 1. Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta. 2. Coar em um pano ( utilizar um pano de prato limpo ). 3. Coloque o líquido em uma seringa grande e injete no pernil. 4. A parte pastosa deste tempero, passe sobre o pernil, em especial, na parte da carne. 5. Deixar neste tempero por 48 h. 6. Leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada kg de carne), em fogo médio. 7. 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar. 8. Depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro. #ahazoutaste #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover

E aí, qual é o seu segundo favorito nos churrascos? 🤔 Conta pra gente! 👇🏼 #enquete #açougue #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia

Um churrasco só é perfeito se a carne está na temperatura ideal. As bandejas de metais não são ideais para servir a carne, pois abaixam a sua temperatura, para que isso não ocorra é necessário utilizar tábuas de madeira. #churrasco #ahazoutaste #dica #parrilla

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Uma verdadeira experiência gastronômica te espera, venha aproveitar conosco! 🍖🥩 #ahazoutaste #barbecue #churrasco #churrascoterapia #espetinho #rodízio

Parece doideira escutar alguém dizer para usar cubos de gelo no churrasco, mas esse truque é muito valioso. Quando for assar um hambúrguer, coloque um cubo de gelo e um pouquinho de manteiga na carne, enquanto ela assa. Ambos irão derreter e manter a carne macia e suculenta. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco

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